閑舍茶品介紹：2019彎弓河
發(fā)布時間：2024-10-26 點擊：47
在易武山的那邊，有很長的一條河，瑤族丁家寨范圍內(nèi)的彎弓附近叫彎弓河，過了彎弓到了刮風寨那邊有一條三家河，再到下游還有河。我猜想有些茶的名字就以河段命名，或者河段以茶地命名。
這個地區(qū)的茶我做了二個風格，既然剛猛的那款茶叫彎弓，這一款茶就叫彎弓河吧。茶地選取的是4塊茶地混合，風格也與彎弓那款茶大相徑庭。
茶有著不同的個性，自然會吸引不同性格的人，茶的風格本無高低，只是“商家”習慣去給不同風格的茶一個地位上的不同，這一切的基礎(chǔ)都建立在個人對茶的認知上。馬克思已經(jīng)說過：“世界上沒有相同的二片樹葉”，茶也一樣，既然都是共飲一河水，哪有什么高低。雖然土壤有一定影響，但是那不是全部。真要較真起來，每塊地的每顆樹都能玩出花樣來。
選茶做茶，我的要求很簡單，協(xié)調(diào)即可。彎弓河的茶樹也不大，就圖片那樣，樹齡不知道多少年，反正這一帶的茶都這個大小，高桿有是有，就那么一點點，不可能做成商品在賣，要是茶友信高桿的圖片就是買到喝到的茶，我也就不多說了。
茶餅圓潤、飽滿，條索緊結(jié)，色澤偏深，白毫油亮，餅面油潤。聞著帶清雅透潤的花蜜香。
茶品：2019年彎弓河春
投茶：9g
用水：珍茗山泉
時間：2020.3.3
干茶撬開靜置5分鐘，聞著花蜜香濃郁沉穩(wěn)，帶淡淡的梔子花香。熱聞花蜜香。
洗茶水細膩潤滑，湯含花香，一小口咽下后呼吸間都是淡雅的花蜜香。
第一泡，綿滑有稠感，但不濃。湯圓潤，似時間打磨后的感覺，茶湯咽下后香氣在口腔呼吸間持久，微澀。體感緩緩從后背向上。
第二泡，綿糯含香，湯顯得輕（對口腔的沖擊力沒彎弓強）。一分鐘后，舌面輕輕的澀。
第三泡，掛杯花蜜香沉穩(wěn)甜潤，湯綿滑，缺一點剛猛之力。葉底花蜜香，舌面、二側(cè)有澀停留。
第四泡，水含花蜜香，綿糯缺一點持久（湯過以后舌面感覺略空），口腔為淡淡花香，澀比上一泡又重一絲。從第3泡開始，胃部雖然有反應(yīng)，但不是偏暖的（個人感覺為偏寒的收斂感）。
第五泡，綿甜，湯含香，稠感略有下降，澀顯（質(zhì)輕）停留舌面。
第六泡，甜滑有綿感，含花香，但茶水綿得沒啥力度，舌面澀顯。
第七泡，甜滑有綿，含花香，舌面顯澀。呼吸間淡淡花香。
第八泡，質(zhì)輕，水蜜糖甜滑，甜度很高。呼吸間還略有花香。
第九泡（1m），稠甜略有花香，湯綿滑有糯感。微微澀。寒涼的感覺還在
第十泡，甜滑，略有一點水水的。
第十一泡，甜。略有一點水水的。微澀
第十二泡，甜滑微有稠感。很甜的甜
第十三泡，甜滑帶甜香。微澀。
第十四泡，甜，無水味。
混合茶湯，金黃油潤有稠感，入口綿糯滑，有稠感，微澀略帶苦底。茶湯偏柔膩的風格。
葉底黃綠油潤，柔軟，彈性好，聞著略有水汽，顯甜香。
這是一款典型易武風格的彎弓茶，細膩而綿潤，香氣也潤。也許因為周邊小水流比彎弓的茶地略多，水的滋潤更多一點，這款茶的香潤上比彎弓突出，但是在茶湯的力度上彎弓卻更勝一籌。別扯什么易武茶如太極的，文字遠比茶精彩。
從茶性來說，這一款彎弓河比之彎弓而言，這款茶更偏寒涼一些，雖然茶湯入口的愉悅感好于彎弓，但是新茶雖香，別貪杯。褪去寒涼的彎弓河，又是另一個風格。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】
這個地區(qū)的茶我做了二個風格，既然剛猛的那款茶叫彎弓，這一款茶就叫彎弓河吧。茶地選取的是4塊茶地混合，風格也與彎弓那款茶大相徑庭。
茶有著不同的個性，自然會吸引不同性格的人，茶的風格本無高低，只是“商家”習慣去給不同風格的茶一個地位上的不同，這一切的基礎(chǔ)都建立在個人對茶的認知上。馬克思已經(jīng)說過：“世界上沒有相同的二片樹葉”，茶也一樣，既然都是共飲一河水，哪有什么高低。雖然土壤有一定影響，但是那不是全部。真要較真起來，每塊地的每顆樹都能玩出花樣來。
選茶做茶，我的要求很簡單，協(xié)調(diào)即可。彎弓河的茶樹也不大，就圖片那樣，樹齡不知道多少年，反正這一帶的茶都這個大小，高桿有是有，就那么一點點，不可能做成商品在賣，要是茶友信高桿的圖片就是買到喝到的茶，我也就不多說了。
茶餅圓潤、飽滿，條索緊結(jié)，色澤偏深，白毫油亮，餅面油潤。聞著帶清雅透潤的花蜜香。
茶品：2019年彎弓河春
投茶：9g
用水：珍茗山泉
時間：2020.3.3
干茶撬開靜置5分鐘，聞著花蜜香濃郁沉穩(wěn)，帶淡淡的梔子花香。熱聞花蜜香。
洗茶水細膩潤滑，湯含花香，一小口咽下后呼吸間都是淡雅的花蜜香。
第一泡，綿滑有稠感，但不濃。湯圓潤，似時間打磨后的感覺，茶湯咽下后香氣在口腔呼吸間持久，微澀。體感緩緩從后背向上。
第二泡，綿糯含香，湯顯得輕（對口腔的沖擊力沒彎弓強）。一分鐘后，舌面輕輕的澀。
第三泡，掛杯花蜜香沉穩(wěn)甜潤，湯綿滑，缺一點剛猛之力。葉底花蜜香，舌面、二側(cè)有澀停留。
第四泡，水含花蜜香，綿糯缺一點持久（湯過以后舌面感覺略空），口腔為淡淡花香，澀比上一泡又重一絲。從第3泡開始，胃部雖然有反應(yīng)，但不是偏暖的（個人感覺為偏寒的收斂感）。
第五泡，綿甜，湯含香，稠感略有下降，澀顯（質(zhì)輕）停留舌面。
第六泡，甜滑有綿感，含花香，但茶水綿得沒啥力度，舌面澀顯。
第七泡，甜滑有綿，含花香，舌面顯澀。呼吸間淡淡花香。
第八泡，質(zhì)輕，水蜜糖甜滑，甜度很高。呼吸間還略有花香。
第九泡（1m），稠甜略有花香，湯綿滑有糯感。微微澀。寒涼的感覺還在
第十泡，甜滑，略有一點水水的。
第十一泡，甜。略有一點水水的。微澀
第十二泡，甜滑微有稠感。很甜的甜
第十三泡，甜滑帶甜香。微澀。
第十四泡，甜，無水味。
混合茶湯，金黃油潤有稠感，入口綿糯滑，有稠感，微澀略帶苦底。茶湯偏柔膩的風格。
葉底黃綠油潤，柔軟，彈性好，聞著略有水汽，顯甜香。
這是一款典型易武風格的彎弓茶，細膩而綿潤，香氣也潤。也許因為周邊小水流比彎弓的茶地略多，水的滋潤更多一點，這款茶的香潤上比彎弓突出，但是在茶湯的力度上彎弓卻更勝一籌。別扯什么易武茶如太極的，文字遠比茶精彩。
從茶性來說，這一款彎弓河比之彎弓而言，這款茶更偏寒涼一些，雖然茶湯入口的愉悅感好于彎弓，但是新茶雖香，別貪杯。褪去寒涼的彎弓河，又是另一個風格。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】