這些年，買老茶曾“交過的學費”

【導讀】當各種黑茶被熱捧為能喝的“古董”后，不少人把收藏老茶當做了投資渠道，認為越老越有價值。而在藏茶的過程中，再資深的茶友也都可能“交過學費”，稍有不慎，就很容易買到冒充老茶的新茶或者不知所謂的老茶。
當各種黑茶被熱捧為能喝的“古董”后，不少人把收藏老茶當做了投資渠道，認為越老越有價值。而在藏茶的過程中，再資深的茶友也都可能“交過學費”，稍有不慎，就很容易買到冒充老茶的新茶或者不知所謂的老茶。上周，南寧一群老茶友邊喝茶邊交流了自己的藏茶教訓。
這些年，買老茶曾“交過的學費”
“當年一喝上普洱茶就迷上了，追求各種稀奇古怪的玩意，比如就曾買過1000元/公斤的老茶頭。”南寧市專喝普洱茶的茶友陳先生首先大方地分享了自己的藏茶糗事。
他說，大概是2009年那時，10+1大道某間專營普洱茶的小茶店號稱全場低價拋售，他便進去看看是否能撿漏。當時店里一個角落放了一筐黑糊糊的熟茶，這些茶結成一團一團的，類似疙瘩，看上去十分不起眼。茶店老板眼尖，立即湊過來說陳先生有眼力，這是十分少見的老茶頭，是熟茶渥堆發酵時高溫高濕的環境下自然結塊的茶塊，量非常稀少，一般渥堆20噸熟茶，茶頭可能都不到300公斤。
這些年，買老茶曾“交過的學費”
茶店老板稱，這老茶頭已超過20年，因為賣相不好，懂的人少，所以賣不了價，如果陳先生愿意，打個5折，按1000元/公斤賣給他。聽著老板的吹捧，看著價格又不算高，陳先生出手闊綽，一下花了5000元把該店5公斤老茶頭全收了。
“結果一次斗茶，拿這老茶頭去茶友圈里顯擺，有一位對普洱茶歷史研究得比較透的茶友還沒喝就說我應該上當了。2000年前，普洱茶廠里的發酵師傅如果看到茶頭，幾乎都要拿鋤頭敲碎，要么拿去做袋泡茶或者迷你沱，所以以前是沒有老茶頭的。”陳先生說，果然茶友們喝了這款老茶頭后評價堆味重，年份沒那么長，但茶底還行。
陳先生一說完，經營茶店的曾先生就出來安慰他，別說陳先生當年初識普洱茶所以“栽”了，就像他賣茶那么多年，最近也剛“交過一次學費”。
曾先生說，當時是跟一位六堡茶業內人士到其朋友小店聊天喝茶。該朋友拿出一小餅六堡茶招待大家，包裝棉紙已經發黃，茶餅黑褐緊實有金花，茶質看著不錯。開湯沖泡，湯色紅艷透亮，入口甘甜綿柔，帶有一定的菌花香，在場所有人品飲后都贊其是一款好茶。曾先生也頗為心動向其詢價。該朋友稱是1996年某茶廠出的第一批六堡小餅，如今市面已很少見，他也沒有多少量，所以朋友價也至少得800元/餅。曾先生愛茶心切，再加上認為是行家的朋友，戒備心降低，咬咬牙購了一餅。
可是回到店里一沖泡給資深六堡茶行家品飲，大家一致評價茶是好茶，但年份沒那么長。原因是該茶廠出的第一批六堡小餅的包裝棉紙上是印著“××牌”，而曾先生購回的茶餅包裝紙只印著“××”兩字，這種包裝紙是2006年之后才開始使用，因此該茶年份有虛高。
曾先生感嘆，茶友學茶過程中還是應該多增加對各種黑茶歷史、知識的了解，多向前輩、資深人士請教，實際多喝多交流，才能避免少“交學費”。云南普洱茶之旅，深入勐海縣（賀開、班章、廣別）、勐臘縣（易武、落水洞、麻黑）、景谷縣等茶村寨；考察大益、陳升號、祥源、六大茶山等茶企；走訪小作坊和農戶；對話企業家、專家、茶農、茶友；體驗釆制加工；分享普洱茶的品鑒。云南茶園生態優異、茶樹品種豐富、茶葉加工精良、飲茶文化多彩！