五正熟茶橫空出世，成為熟茶標桿品牌
發布時間：2024-10-25 點擊：52
如果說2014年是普洱茶的名山古樹茶年，那么2016年，便是普洱茶行業的熟茶年，而五正熟茶，正好引領了這次熟茶熱。
五正熟茶創立于2015年，以其“專業、專注、只做熟茶”的定位，迅速引起業內廣泛關注，并在2016年上半年，成為了普洱茶行業的熟茶領導品牌，成就了回歸傳統、以技術取勝的“五正熟茶現象”！
五正熟茶擯棄了普洱茶行業慣用的“炒作、升值”手法，其營銷模式非常簡潔明了，即：經銷商+專柜。這種二級渠道設計的核心，便是完全以消費為主導，通過零售占領消費者市場，反對經銷商積壓囤貨。
目前，五正熟茶已經在全國布局了廣州、北京、上海、鄭州、沈陽以及昆明六大營銷中心，分別負責開拓區域市場，創建五正熟茶的消費渠道。
行業冷，熟茶熱。五正熟茶憑什么能在市場低迷的時候，成為普洱茶市場熱議的品牌？除了時機的把握上，五正熟茶還有哪些獨到之處？
熟茶熱正在拯救普洱茶市場
“我2007年進的一批生茶，昨天終于出手了，每公斤賺了7元錢！”昆明雄達茶城的一位普洱茶經銷商感嘆說，“當時103元進的貨，指望著它越陳越香賺一筆的，足足放了近10年，110元賣出，真是慶幸！”這位客戶所說的，是一個知名品牌的核心產品，經過10年存放，考慮到倉儲、資金占用等因素，已經虧本了，但她是幸運的，大多數的經銷商，無法出貨。
同一市場的另一位客戶，就沒這么幸運了。她經營著某大品牌的專賣店，不愿意放棄“專賣”二字，從去年下半年開始，便沒有了生意，甚至已經有一個多月未開張了。好心人勸她拆散零賣，她感嘆說：“去年拆開的一件，28片裝，零售價120多一片，賣了近一年了，還有十多片！”
同樣的情況正發生在廣州芳村，一位經營多年的經銷商，突然發現手中的產品，不論是大品牌還是名山古樹，都沒有了出貨渠道，而手中積壓的普洱茶產品，已經堆滿了倉庫；東莞、深圳、北京等普洱茶傳統市場，均遭遇了銷售的困難，而新興市場如鄭州、沈陽、濟南等地，相對好一些，但情況也不容樂觀。
越是在行業冰冷的時候，越是能發現細微的商機。從2014年下半年開始，商戶們發現雖然普洱茶生茶市場寒冷，但普洱茶的熟茶市場并未受到影響，還一如既往地產生銷售。于是，嗅覺敏銳的商家開始以熟茶為基礎，開發新的產品以適應消費市場。
十多年來，普洱茶經營者們似乎都忘記了消費者，他們忽略消費者的需求，一味生產可以炒作升值的產品，最后發現，能夠拯救這個行業的，只能是數量不斷增加的消費者。而熟茶，這個看起來并不具備快速升值的產品，成為了拯救普洱茶市場的核心產品。
熟茶是普洱茶的重點
從商品的屬性來看，熟茶是適合即時消費的大眾產品。一個行業，只有真正將消費者放在首位來重視，這個行業才會有希望。經歷了這十多年的普洱茶市場的漲漲跌跌之后，從業者們才“被逼”來研究消費者，研究消費者不斷消耗的熟茶產品。
雖然沒有權威的統計數據，但真正被消費者喝掉的普洱茶，熟茶的比例遠遠大于生茶，“喝熟茶，存生茶”的理念，在相當長一段時間內影響著從業者、消費者，成為了普洱茶行業的“規則”，其對市場行為的影響，比想象中要大得多。
普通消費者對于普洱茶的認知，與熟茶的發展密不可分。生茶還未完全脫離綠茶，而熟茶不論從外觀還是口感、香氣、滋味等各方面，幾乎完全獨立于生茶，也正是因為熟茶的發展，普洱茶才具有了顯著的特點。從某種層面上來說，熟茶才真正代表著普洱茶。
熟茶是普洱茶的難點
“生茶誰不會做！想要做出一片好的生茶，只要不惜代價，每年春天上山，盯著有限的那幾棵茶樹，用自己的工人采摘，便八九不離十了！”一位每年上山進村收購老班章原料的茶商如是說，“但要生產出一片好熟茶就沒這么容易了，原料、渥堆、拼配，哪一個環節出現一點點問題，都不可能生產出一片好熟茶，更別說這其中發酵失敗的風險了！”
由于普洱茶熟茶的制作工藝存在較大的風險，一直以來，發酵熟茶便成為一項“不求最好但求不犯錯”的工作，各大企業更是將劣質原料、烘青原料以及雨季采摘的原料，用來發酵熟茶，這在一定程度上降低了熟茶的品質，造成了熟茶不如生茶的消費認知。
了解熟茶產生的背景，以及熟茶研發的初衷，我們發現，熟茶是被當做更受市場歡迎，更適合消費，以及更高品質來研究的，但今天的熟茶產品，遠遠未達到它應有的高度。
熟茶的本質是做舊
熟茶是怎么來的？為什么會有熟茶的渥堆工藝？
任何產品的誕生，都不太可能是突發奇想，在普洱茶的熟茶誕生之前，消費者對云南的“七子餅”茶，便已經形成了喝陳茶的習慣，并且喜歡上了陳茶的滋味、香氣和口感。在港越等地，喝陳年七子餅成風。《云南文史資料選輯》第九輯選登了一篇署名馬禎祥的文章，記錄了抗戰前易武茶在海外的行銷，特別提到將易武茶存放二三十年之久，使其越陳越濃越香！
普洱茶的熟茶，正是在有廣大消費者對陳茶消費的基礎上，通過技術創新，研發出來的接近陳茶品質的產品。而熟茶工藝的研究，至少有兩個目的：
一是接近、達到、超越陳年普洱茶的口感，使其具有比生茶更高的品質特點。
二是消費者更喜歡陳茶，熟茶可以達到陳茶的效果。
熟茶的本質是做舊，陳年普洱茶才是熟茶的發展方向，但自熟茶工藝成熟以來，40余年過去了，真正將熟茶當做高品質普洱茶來研究的企業，鳳毛麟角，直到五正熟茶的出現，才真正改變了這一現狀。
專業，是熟茶基本門檻
要做一款熟茶容易，要做一款好熟茶，難上加難！
在原料的選擇上，大多數企業使用低品質、雨水茶、烘青茶等原料來發酵熟茶，原料本身的品質就低一等，也就生產不出什么好茶來了。要做一款好熟茶，原料的甄別上，甚至要比生茶更為嚴格，才有機會成為一款好產品。
在工藝上要求專業，只有專業才能提升熟茶的品質。大多數企業為了減小發酵的風險，追求的并不是高品質熟茶，而是追求不犯錯！要成就一款好熟茶，需要不斷提高工藝水平才行。
在熟茶的拼配上，更是需要專業。前面提到，熟茶的本質是做舊，那么就存在做舊的標的物，拼配的目的是將品質達到要求的熟茶原料，按照一定的比例拼配，以接近、達到或者超過標的物！
五正熟茶之所以成為標桿，恰恰是因為其專業的技術支持，使其產品品質達到了較高的水平，甚至超過了標的物的表現。
五正熟茶倡導“pk”，源于對品質的自信
今年以來，五正熟茶迅速成為行業熱議的品牌。在市場整體低迷，企業和商戶都在迷茫的今天，五正熟茶以“歡迎pk”的主題，逆勢而上，具有遠見的商戶紛紛選擇與五正熟茶合作。
品牌的核心競爭力是產品和服務，五正熟茶以“專業、專注、只做熟茶”的勇氣和精神，以開發消費者為核心設計商業模式，率先在全國引領了一股熟茶熱潮，成為行業內看得見的“五正熟茶現象”！
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五正熟茶創立于2015年，以其“專業、專注、只做熟茶”的定位，迅速引起業內廣泛關注，并在2016年上半年，成為了普洱茶行業的熟茶領導品牌，成就了回歸傳統、以技術取勝的“五正熟茶現象”！
五正熟茶擯棄了普洱茶行業慣用的“炒作、升值”手法，其營銷模式非常簡潔明了，即：經銷商+專柜。這種二級渠道設計的核心，便是完全以消費為主導，通過零售占領消費者市場，反對經銷商積壓囤貨。
目前，五正熟茶已經在全國布局了廣州、北京、上海、鄭州、沈陽以及昆明六大營銷中心，分別負責開拓區域市場，創建五正熟茶的消費渠道。
行業冷，熟茶熱。五正熟茶憑什么能在市場低迷的時候，成為普洱茶市場熱議的品牌？除了時機的把握上，五正熟茶還有哪些獨到之處？
熟茶熱正在拯救普洱茶市場
“我2007年進的一批生茶，昨天終于出手了，每公斤賺了7元錢！”昆明雄達茶城的一位普洱茶經銷商感嘆說，“當時103元進的貨，指望著它越陳越香賺一筆的，足足放了近10年，110元賣出，真是慶幸！”這位客戶所說的，是一個知名品牌的核心產品，經過10年存放，考慮到倉儲、資金占用等因素，已經虧本了，但她是幸運的，大多數的經銷商，無法出貨。
同一市場的另一位客戶，就沒這么幸運了。她經營著某大品牌的專賣店，不愿意放棄“專賣”二字，從去年下半年開始，便沒有了生意，甚至已經有一個多月未開張了。好心人勸她拆散零賣，她感嘆說：“去年拆開的一件，28片裝，零售價120多一片，賣了近一年了，還有十多片！”
同樣的情況正發生在廣州芳村，一位經營多年的經銷商，突然發現手中的產品，不論是大品牌還是名山古樹，都沒有了出貨渠道，而手中積壓的普洱茶產品，已經堆滿了倉庫；東莞、深圳、北京等普洱茶傳統市場，均遭遇了銷售的困難，而新興市場如鄭州、沈陽、濟南等地，相對好一些，但情況也不容樂觀。
越是在行業冰冷的時候，越是能發現細微的商機。從2014年下半年開始，商戶們發現雖然普洱茶生茶市場寒冷，但普洱茶的熟茶市場并未受到影響，還一如既往地產生銷售。于是，嗅覺敏銳的商家開始以熟茶為基礎，開發新的產品以適應消費市場。
十多年來，普洱茶經營者們似乎都忘記了消費者，他們忽略消費者的需求，一味生產可以炒作升值的產品，最后發現，能夠拯救這個行業的，只能是數量不斷增加的消費者。而熟茶，這個看起來并不具備快速升值的產品，成為了拯救普洱茶市場的核心產品。
熟茶是普洱茶的重點
從商品的屬性來看，熟茶是適合即時消費的大眾產品。一個行業，只有真正將消費者放在首位來重視，這個行業才會有希望。經歷了這十多年的普洱茶市場的漲漲跌跌之后，從業者們才“被逼”來研究消費者，研究消費者不斷消耗的熟茶產品。
雖然沒有權威的統計數據，但真正被消費者喝掉的普洱茶，熟茶的比例遠遠大于生茶，“喝熟茶，存生茶”的理念，在相當長一段時間內影響著從業者、消費者，成為了普洱茶行業的“規則”，其對市場行為的影響，比想象中要大得多。
普通消費者對于普洱茶的認知，與熟茶的發展密不可分。生茶還未完全脫離綠茶，而熟茶不論從外觀還是口感、香氣、滋味等各方面，幾乎完全獨立于生茶，也正是因為熟茶的發展，普洱茶才具有了顯著的特點。從某種層面上來說，熟茶才真正代表著普洱茶。
熟茶是普洱茶的難點
“生茶誰不會做！想要做出一片好的生茶，只要不惜代價，每年春天上山，盯著有限的那幾棵茶樹，用自己的工人采摘，便八九不離十了！”一位每年上山進村收購老班章原料的茶商如是說，“但要生產出一片好熟茶就沒這么容易了，原料、渥堆、拼配，哪一個環節出現一點點問題，都不可能生產出一片好熟茶，更別說這其中發酵失敗的風險了！”
由于普洱茶熟茶的制作工藝存在較大的風險，一直以來，發酵熟茶便成為一項“不求最好但求不犯錯”的工作，各大企業更是將劣質原料、烘青原料以及雨季采摘的原料，用來發酵熟茶，這在一定程度上降低了熟茶的品質，造成了熟茶不如生茶的消費認知。
了解熟茶產生的背景，以及熟茶研發的初衷，我們發現，熟茶是被當做更受市場歡迎，更適合消費，以及更高品質來研究的，但今天的熟茶產品，遠遠未達到它應有的高度。
熟茶的本質是做舊
熟茶是怎么來的？為什么會有熟茶的渥堆工藝？
任何產品的誕生，都不太可能是突發奇想，在普洱茶的熟茶誕生之前，消費者對云南的“七子餅”茶，便已經形成了喝陳茶的習慣，并且喜歡上了陳茶的滋味、香氣和口感。在港越等地，喝陳年七子餅成風。《云南文史資料選輯》第九輯選登了一篇署名馬禎祥的文章，記錄了抗戰前易武茶在海外的行銷，特別提到將易武茶存放二三十年之久，使其越陳越濃越香！
普洱茶的熟茶，正是在有廣大消費者對陳茶消費的基礎上，通過技術創新，研發出來的接近陳茶品質的產品。而熟茶工藝的研究，至少有兩個目的：
一是接近、達到、超越陳年普洱茶的口感，使其具有比生茶更高的品質特點。
二是消費者更喜歡陳茶，熟茶可以達到陳茶的效果。
熟茶的本質是做舊，陳年普洱茶才是熟茶的發展方向，但自熟茶工藝成熟以來，40余年過去了，真正將熟茶當做高品質普洱茶來研究的企業，鳳毛麟角，直到五正熟茶的出現，才真正改變了這一現狀。
專業，是熟茶基本門檻
要做一款熟茶容易，要做一款好熟茶，難上加難！
在原料的選擇上，大多數企業使用低品質、雨水茶、烘青茶等原料來發酵熟茶，原料本身的品質就低一等，也就生產不出什么好茶來了。要做一款好熟茶，原料的甄別上，甚至要比生茶更為嚴格，才有機會成為一款好產品。
在工藝上要求專業，只有專業才能提升熟茶的品質。大多數企業為了減小發酵的風險，追求的并不是高品質熟茶，而是追求不犯錯！要成就一款好熟茶，需要不斷提高工藝水平才行。
在熟茶的拼配上，更是需要專業。前面提到，熟茶的本質是做舊，那么就存在做舊的標的物，拼配的目的是將品質達到要求的熟茶原料，按照一定的比例拼配，以接近、達到或者超過標的物！
五正熟茶之所以成為標桿，恰恰是因為其專業的技術支持，使其產品品質達到了較高的水平，甚至超過了標的物的表現。
五正熟茶倡導“pk”，源于對品質的自信
今年以來，五正熟茶迅速成為行業熱議的品牌。在市場整體低迷，企業和商戶都在迷茫的今天，五正熟茶以“歡迎pk”的主題，逆勢而上，具有遠見的商戶紛紛選擇與五正熟茶合作。
品牌的核心競爭力是產品和服務，五正熟茶以“專業、專注、只做熟茶”的勇氣和精神，以開發消費者為核心設計商業模式，率先在全國引領了一股熟茶熱潮，成為行業內看得見的“五正熟茶現象”！
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