綠茶舒城小蘭花的儲存禁忌
發布時間:2024-10-24 點擊:57
綠茶舒城小蘭花的儲存禁忌好茶葉要注意保存方法,下面讓我們來看看保存舒城小蘭花需要的地方吧。
1、忌潮濕:舒城蘭花茶屬于綠茶。綠茶是一種松散多孔的親水物質,因此具有很強的吸濕還潮性。存放時,切忌過于潮濕,否則就會因為吸潮而發生霉斑,引起茶葉酸化變質。
2、忌高溫:舒城蘭花茶葉最佳保存溫度為0-5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芬芳性物質則會被分解破壞,容易使茶葉的質量、香氣、滋味有所降低。
3、忌陽光:陽光會促進茶葉色素及酯類物質的氧化,如將茶葉儲存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其內在物質會引起化學反應,使茶葉品質變壞。
4、忌氧氣:舒城蘭花茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素c等易與空氣中的氧結合,氧化后茶葉的湯色就會變紅、變深,使茶葉的營養價值就會大大降低。