關于茶葉的這3個小常識，學到才是自己的

我們都知道，茶葉有很多種類，那你知道具體的茶屬于哪個種類嘛？有時候我們可能會根據茶葉的產地、樣式來命名茶葉，所以就會發生一些混淆，將它歸為其他類別，以下的三種茶是我們經常會出錯的，一起來分享學習一下吧。
【1】普洱茶屬于黑茶
我們的茶葉分類是根據工藝來的，而普洱茶熟茶是屬于黑茶，普洱茶是以云南大葉種的曬青茶作為原料，經過發酵后而成的散茶與緊壓茶。黑茶有一個后發酵的環節。后發酵就是指將已制成的曬青茶，在符合衛生條件的倉庫中渥堆、灑水，在一定的溫度之下進行發酵，加速茶葉的后熟作用，熟普加工工序更加接近黑茶種類的評定。
【2】安吉白茶屬于綠茶
安吉白茶，聽來像是白茶之列的一道茶品，其實不然，安吉白茶是綠茶加工工藝而來的，它是典型的綠茶，區分安吉白茶和福鼎白茶，最大的區別是安吉白茶是干茶綠色，葉底白色，而真正的福鼎白茶是干茶白色，葉底綠色，兩者截然相反。
【3】君山銀針屬于黃茶
君山銀針是黃茶，很多人誤以為這道大名鼎鼎的茶是白茶，因為與之相似的讀音的白毫銀針是屬于白茶，反而上我們就認為君山銀針也是白茶，其實君山銀針產自于湖南省洞庭湖的君山，這里是有名的紅茶產地城，成品君山銀針芽頭茁壯，長短大小均勻，內面呈金黃色，外呈白毫顯露完整，外形很像一跟跟銀針，雅稱“金鑲玉”。