仁化白毛茶怎么樣

仁化白毛茶具有芽頭肥碩、茶毫滿披、滋味甘醇、帶蘭花香味四大特點，為我國三大白毛茶之首。仁化白毛茶消食除積、清熱解毒、提精醒神的功能，有相當的藥用價值。民間常用以治療腹瀉、積食等疾病。
仁化白毛茶怎么樣
仁化白毛茶歷史悠久，據中國茶葉研究所程啟坤、莊雪嵐兩位研究員主編的《世界茶葉100年》中研究論證：“唐朝、五代韶州（后改名為韶關）的曲江、仁化等縣均已產茶”。唐代陸羽所著的《茶經》記載：“嶺南茶生韶州，其味極佳。韶州生黃茶，產于韶州各縣。”
明嘉靖《仁化縣志》土產類記載有：“茶類：有青茶、黃茶、甜茶、苦茶”。
清康熙《仁化縣志》和清同治《仁化縣志》都有記載：“茶有白毛、黃毛兩種，黃嶺（注：今仁化縣紅山鎮境內之黃嶺嶂）山窩產白毛茶，時稱白茅茶”；同治《韶州府志》卷十一物產篇記載：“毛茶出西山有白毫，苦澀大寒，消暑解熱去積滯”，西山即仁化縣董塘鎮安崗云龍寺一帶地區。據仁化縣志記載，早在嘉慶年間，仁化白毛茶就已成為朝中貢品。
仁化白毛茶產品特點
仁化白毛茶的茶樹品種主要是本地茶樹經過多年的種植和改良形成的，受仁化縣產地環境氣侯的影響，茶葉的品質得到了很大的提升，內含豐富的營養保健成分，具有提神醒腦，生津止渴、清熱解毒，減肥健美，防癌抗病的作用，以香氣清幽如蘭，滋味鮮爽甘醇且耐沖泡而著稱。
經廣東省茶科所測定，仁化白毛茶茶多酚含量高，綠茶類≥23%，紅茶類≥13%；氨基酸1.98%，葉綠素1.44%，水浸出物38%以上，以及c、b、e、p等多種維生素和礦物質，具有較高的營養保健價值。常飲能減肥健美，養顏益壽。
仁化白毛茶保健功效
1、抗菌抑菌
白毛茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
2、減肥
白毛茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。另外，茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲白毛茶能減肥。
3、防齲齒
白毛茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
4、提神
白毛茶中的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
5、利尿
白毛茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。
6、強心解痙
白毛茶中的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
“白毛尖”茶是茶葉中的珍品，它因茶芽粗壯，密披銀色毫毛而得名。經加工的茶芽毫毛銀白如雪，茶湯清澈持久。仁化白毛茶是不錯的飲品，不僅喝起來十分爽口，且常喝還對身體具有一定的保健功效與作用。