說紅茶：為什么紅茶會成為下午茶的首選

下午茶是一個很潮流的詞匯，最初是流行于歐洲上流社會，之后經過英國流入了當時的殖民地香港，偶爾這個習慣又進入了沿海的潮州、廣州一帶。說道下午茶，很多人都會想到湯色明亮的紅茶，當然也有地方會選擇綠茶或者是黑茶，但是那是少數，在不少高檔的酒樓我們都會發現關于下午茶還是以紅茶為主，搭配上一些西式糕點。
為什么紅茶會成為下午茶的首選呢?下午茶其實是一個很良好的生活習慣，它可以增強人們的應變能力和記憶力，根據一項調查數據顯示，有喝下午茶習慣的人較之從不喝下午茶的人，無論是記憶力還是應變能力平均值都要高很多。而紅茶之所以會成為下午茶的首選，是因為紅茶品性溫和，香味醇厚，有助于人們強健骨骼，對于茶葉知識稍有了解的朋友應當知道，茶葉中含有豐富的黃酮類物質，這可以減少骨質疏松癥的發生幾率。
下午茶選擇紅茶有什么樣的好處?紅茶是全發酵的茶品，它相對來說含有的咖啡因是比其他茶品要低一些的，根據茶葉的特性來說，下午飲用紅茶導致晚上失眠的幾率就會更小。同時，臨床醫學證明，經常喝紅茶可以防治流感、心肌梗塞、腦中風等各項危險較大的疾病。紅茶中含有微量元素鉀，沖泡后，70%的鉀都能夠溶于茶水內，它的作用是增強心臟血液循環，減少鈣在體內的消耗。
當然飲用紅茶的好處不僅只是這樣，據不完全的調查統計，每天飲用紅茶超過5杯的人來說，腦中風的概率要低很多，同時紅茶也可以幫助我們排出體內多余的脂肪和油脂，是健康減肥的上上之選。這就是為什么下午茶首選紅茶，你知道了嗎?