黑茶中哪些營養(yǎng)成分對人體有益?
發(fā)布時間:2024-10-18 點擊:53
我們常喝的黑茶中有很多的營養(yǎng)成分,而黑茶的功效與作用正因為有了這些營養(yǎng)成分,才會有好的功效,那么黑茶中哪些營養(yǎng)成分對人體有益呢?
黑茶是當今世界消費量最大的飲料之一,它和咖啡、可可并稱世界三大無酒精飲料。特別在中國和日本,飲茶,品茶,講究茶道,茶葉幾乎遍及每個家庭。
造成黑茶飲用如此普遍的原因是多樣性,而其中主要原因就是黑茶中特定的化學成分所特有的功效。
到目前為止,黑茶中的營養(yǎng)成分經(jīng)分離鑒定的已知化合物有500多種,其中有機化合物有450種以上。構(gòu)成這些化合物的基本元素主要有30種。
在這些已知的化合物中,與人體健康有密切關(guān)系的主要化學成分有糖類、脂類、蛋白質(zhì)以及多酚類、生物堿、茶皂甙、維生素類、氨基酸、芳香物質(zhì)、脂多糖以及無機元素磷、鉀、氟等。
這就是黑茶所具有普通的化學成分,這些都參與人體組織構(gòu)成及生理代謝活動。黑茶有哪些營養(yǎng)成分對身體有什么好處,這個相當廣的話題,黑茶每種成分都有著其特定的功效。
因此我們無法三言能述盡和黑茶有哪些化學成分對身體有什么好處,這里只能取其典型成分及主要功效講述。
黑茶的咖啡因含量為2% ~4% ,以及少量的茶葉堿和可可堿,都能溶于熱水??Х葔A能興奮中樞神經(jīng),增強大腦皮質(zhì)的興奮過程,從而振奮精神、增進思維、提高效率。
此外,黑茶還具有利尿、消浮腫、解除酒精毒害、強心解痙、平喘、擴張血管壁的作用。
黑茶中的茶多酚不僅含量高,而且組成物質(zhì)多達30余種,包括黃烷醇類、苷類、黃酮醇類和黃酮類等,絕大多數(shù)都具有藥理作用。
黑茶中的茶多酚具有極強的抗氧化活性,并能與茶葉中的維生素c、維生素e等抗氧化劑產(chǎn)生明顯的相互增效作用。
不管黑茶有哪些化學成分對身體有什么好處,對于一般的人而言常飲用黑茶可調(diào)節(jié)免疫功能、延緩衰老功效、抗疲勞作用。
了解完上述,我們知道了黑茶中那些營養(yǎng)成分對人體是有益的了!