曬青與烘青的普洱茶有何區別呢?
發布時間:2024-10-14 點擊:47
曬青與烘青的普洱茶有何區別呢?
從餅面,條索,滋味,葉底,湯色,還有后期轉化的區別。
懂茶帝、西雙版納制作研究普洱茶15年的資深人士鄧愛軍回答:
曬青通常干毛茶偏黑,烘青通常干毛茶偏黃。
在香氣方面,曬青綠茶較下沉;烘青類綠茶,上揚,有清香味兒,蜜香不足。曬青的香氣持久,烘青一般不到十泡香氣就沒有了。
從葉底上看,曬青的葉底是正常的顏色,烘青偏黃綠。
曬青的茶湯光澤度更高,烘青的茶湯油潤度較低。
曬青的耐泡度更高,烘青的耐泡度更低。