白毫銀針的最佳泡法

白毫銀針芽頭肥壯，挺直如針，滿披白毫，色白如銀，滋味醇厚回甘，是白茶中的珍品。沖泡過后的白毫銀針就像細(xì)長的針一樣直直的立于水中，由于它的芽頭滿是白色茸毛，配上綠色的芽葉確實(shí)讓人賞心悅目。不過，泡白毫銀針講究方法的，正確沖泡出來的茶湯口感才會(huì)更佳。下面就給大家介紹下白毫銀針的最佳泡法。白毫銀針的最佳泡法
1、溫杯
取開水壺，往透明玻璃杯中沖入約占杯容量1/3的熱開水進(jìn)行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進(jìn)一步潔杯。
2、置茶
使用茶匙量取2-3克左右的白毫銀針，放到玻璃杯里。茶量也可以根據(jù)個(gè)人口味濃淡來酌量增減，建議各位茶友，最好不要喝太濃的茶。
3、洗茶
往玻璃杯中加入三分之一的溫開水，手托著杯底搖晃幾下，然后將洗茶水倒掉，洗茶速度要快，以免茶葉中有效成份大量浸出而影響飲用效果。
4、泡茶
玻璃杯中沖入少許開水，浸潤茶葉10秒鐘左右即倒去茶水。然后用高沖法，按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水，水量以七八分滿為宜。沖泡后靜放2分鐘(沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握)。
5、品茶
先聞香再觀湯色，浸泡大約10分鐘后，便可端杯聞香、賞湯和品嘗。小口品綴，入口后頓感滿口生香，滋味醇、厚、甘、甜，讓人回味無窮。一般白毫銀針以第二泡、第三泡的滋味為最佳。由于白毫銀針未經(jīng)揉捻，茶汁不易浸出，沖泡時(shí)間宜較長，第一泡沖泡時(shí)間約為3分鐘，等茶湯泛黃即可飲用；第二泡沖泡時(shí)間約為5分鐘，后面幾泡的沖泡時(shí)間可根據(jù)實(shí)際情況依次增加。
喝白毫銀針的好處
白毫銀針營養(yǎng)分析：白毫銀針的“活性酶”普遍高于其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素b1.b2.煙酸、葉酸、維生素e、維生素k和維生素c，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質(zhì)等，都比其他茶葉含量豐富，飲用可以補(bǔ)充人體的營養(yǎng)需求。
另外，一般人群均可飲用。風(fēng)熱感冒，麻疹患者可多飲。而且白毫銀針性寒涼，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。
此外，白毫銀針還有健胃提神、法濕退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹的良藥。其退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。
白毫銀針飲用注意事項(xiàng)
1、白茶品飲不宜間斷
白毫銀針宜常飲，不宜間斷。白毫銀針具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射等作用，能有效修復(fù)飲酒過量引起的酒精性肝傷，能對(duì)因吸煙造成損傷的dna進(jìn)行修復(fù)，具有降火消炎、清熱祛火之功效。
如果想要一喝就有效果，這基本是不可能的，白毫銀針的保健作用屬細(xì)水長流，只有堅(jiān)持才能達(dá)到效果。
2、因人而異適量飲用
白毫銀針用量，一般每人每天只要5克就足夠，特別是老年人更不宜太多。
另外腎虛體弱者、心動(dòng)過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。