西湖龍井變味了怎么辦?
發布時間:2024-10-12 點擊:111
西湖龍井茶,因產于中國杭州西湖的龍井茶區而得名。中國十大名茶之一,具有1200多年歷史,明代列為上品,清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井是綠茶,龍井茶屬于綠茶扁炒青的一種,扁炒青品質特點是形狀扁平光滑,因產地和制法不同,分為龍井、旗槍、大方三種。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。獅峰所產為最,以其色澤黃嫩,高香持久的特點被譽為“龍井之巔”;龍井村所產茶葉肥嫩,芽峰顯露,茶味較濃;梅家塢所產做工精細,色澤翠綠,形如金釘,扁平光滑,湯色碧綠,口味鮮爽。
? ? ? ? 關于西湖龍井變味了怎么辦?小編在這里告訴大家如果有異味要看看保質期是否過期,同時查看下保存是否完整,是否有受潮跡象,確定完了一般你就知道該怎么辦了。
最后小編就再介紹幾種常見的西湖龍井儲存方法:
? ? ? ? 方法一:塑料袋 塑料一定要選擇密度高、高壓、厚實、無異味的塑料包裝袋。茶葉放入塑料袋時候可以先用干凈的紙張包好,然后放入塑料袋中保存。
? ? ? ?方法二:保溫瓶 保溫瓶中環境干燥,將龍井茶放入其中,蓋好瓶塞。
? ? ? ?方法三:冰箱 將茶葉裝入塑料袋中保存,放于冰箱冷凍室,這個方法保存時間長,效果最好。但是要注意塑料袋封口要牢實,不然綠茶品質容易損壞。
? ? ? ?方法四:罐藏 容易最好選用金屬聽、箱、盒或者鐵鋁,而且一定要保持環境以及容器的干燥,保持密封度。
? ? ? ? 方法五:瓦罐 實茶大甕,底置箬,封固倒放,則過夏不黃,以其氣不外泄也。,在古代就有這個保存方法。濕氣問題可以用生石灰來解決,保持茶葉的干度。