2014年鑫鳳凰梵香普洱熟茶專業品評

茶葉的入口舒適度較好，香氣純凈，棗香明顯，尾水期則轉為米倉香，茶湯厚度好，湯水順滑，甜感明顯。
稍有小瑕疵，茶湯不夠明亮，湯水中有清晰的苦感。但整體是一款相當不錯的熟茶。
基本信息
品牌：鑫鳳凰
茶類：普洱熟茶
產區：云南
生產年份：2014年
沖泡準備
茶樣：7g
茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水：茶語專用水
干茶審評
外形色澤紅褐油潤，有金毫。
沖泡審評
第1泡：沸水沖泡10s
淺橘色，香氣純凈，茶湯滋味較淡，入口甜，杯底有糖香。
第2泡：沸水沖泡10s
湯色紅明，棗香初顯，茶湯稠感增加，有回甘生津。
第3泡：沸水沖泡10s
湯色紅濃，不夠明亮，入口甜棗香濃郁，茶湯厚度增加，湯水有稠感，苦清晰，能快速化開，回甘生津明顯。
第5泡：沸水沖泡20s
茶湯紅濃，明亮度增加；茶湯厚度稍有下降，湯水依舊順滑，入口甜，生津、回甘持續。
第8泡：沸水沖泡40s
湯色下降，轉為紅明；湯中有淡淡的米倉香，滋味變淡，湯水清甜。
葉底審評
葉底茶葉褐紅明亮，色澤均勻，柔軟。
茶語審評
干茶色澤紅褐油潤，茶葉松緊適度，有金毫。
湯色紅濃，明亮度不夠；香氣純凈，以棗香為主，后轉為淡淡的米倉香；茶湯有一定厚度，甜度好，湯水順滑，微苦化開快，回甘生津明顯。
葉底茶葉褐紅明亮，色澤均勻，柔軟。
專家審評
干茶深褐間金黃，緊實，平滑，較油潤；湯色深棕，尙明亮，較清澈；香氣純正；滋味較稠厚，順滑，微甜；葉底棕褐，較勻整，較軟亮。
整體是一款不錯的熟茶。
本期專家：姚松濤