西湖龍井收購價和去年基本持平清明后購買更實惠

> “明前茶，貴如金”，清明節馬上到了，西湖龍井茶也是一天一價。西湖龍井茶農告訴記者，今年明前西湖龍井產區收購價格與去年基本持平。銷售人員表示，近期茶葉的銷售量正隨著開采量的上升和收購價格的回落而逐步走好，等清明一過，龍井茶的價格便會大幅下跌，消費者購買更實惠。氣溫稍下降，龍井品質更好
這幾天，杭州龍井村的新茶進入大面積的采摘期，大批的采茶工聚集到這里，開始緊張忙碌起來。杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長戚國偉介紹，從周二起，杭州的氣溫迅猛上升，達到30℃，如果持續高溫，會令西湖龍井茶的生長過快，葉子就不會那么厚實，口味也就一般了。不過，隨著周五開始降溫，葉子將長得更厚實，口味自然好了，這樣的氣候是十分適合茶葉生長的。總體來說，今年西湖龍井茶葉的品質還是相當不錯的。
在龍井村里，一名陳姓游客專程從北京趕來這里買茶葉。他告訴記者，這里的茶葉品質比在北京喝到的好，更清香，而價格只有北京市場的三分之二。
據了解，西湖龍井茶這幾天進入了大規模開采期，市場上茶葉的供應量開始上升。根據茶葉品質、顆粒度、種植區域、加工工藝的不同，目前在實體店的價格從每斤1000多元到上萬元不等，與去年基本持平。
八成茶農“淘寶”賣龍井
杭州正浩茶葉有限公司盧江梅告訴記者，到目前為止，該公司有7家直營店專門進行龍井茶葉的銷售，為了保證西湖龍井的品質，企業不開設加盟連鎖店。同時，經過四五年的網絡發展，電子商務呈現良好局面。2014年，企業通過電子商務的線上交易額達到3500萬元，盧江梅預計，今年交易額可能達到7000萬元左右。
據了解，西湖龍井茶的老茶農們，這幾年轉變思路，紛紛將自己的茶葉搬到了淘寶上進行銷售。在淘寶網上輸入“西湖龍井”，立刻跳出多個賣家。在梅家塢村，記者發現順豐快遞專門派駐了物流車并且有專門的收件員駐扎在此，時刻準備收取西湖龍井茶葉的訂單。快遞人員告訴記者，他們的茶葉取件業務從3月中旬起一直持續到5月中旬。一會兒的工夫，記者看到陸續有村民拿來大小不一的茶葉盒前來快遞。
西湖街道工作人員介紹，這幾年，梅家塢、龍井村等地，有不少茶農的孩子從國外求學回來，專門負責龍井茶葉的網上銷售，做得也是風生水起。據不完全統計，目前，當地有超過八成的茶農做起了淘寶。從英國回來的90后唐亞飛首次將西湖龍井以一種年輕、時尚的概念推出來，在西湖邊上開出首家概念店，將喝茶變成年輕人的時尚，就像喝咖啡一樣。
炒茶文化需要傳承
梅家塢的正浩茶葉公司里，18位炒茶師傅正在緊張地炒制新茶。師傅們說，這些天，他們每天的工作時間都在14個小時。即便如此，還是來不及炒制。以純手工為例，他們18人的團隊，每天炒茶在70-80斤左右，如果是半手工，一天下來最多也只有150斤左右。
盧江梅說，隨著時間的推移，很多茶農的下一代都不會手工炒茶這一門技藝。為了將這一技藝傳承下去，正浩茶葉公司專門在龍井村的銷售店設點，請老師傅們進行茶葉的現場炒制，一方面讓游客了解茶葉是如何炒制的，另一方面，也是將這一技藝進行更好地傳播。