如何沖泡竹林野茶？ 什么是野茶？

竹林野茶條索粗壯，與一般常見紅茶的細小條索不同，野茶顧名思義就是自然生長出來的，那么夜茶也是非常美味的，下面就帶大家了解下怎么沖泡竹林野茶?一起來看看~
如何沖泡竹林野茶？什么是野茶？
泡茶的四個步驟：投茶，注水，浸泡，出湯，每個環節都影響著茶味表現，說起來簡單，實際操作又因每個人沖泡手法不同，所以才容易經常出現一款茶，兩個人沖泡，兩種滋味。
投茶：竹林野茶的條索粗壯，與一般常見紅茶的細小條索不同，所以在投茶時不要因為看著挺多就少投茶。若有克稱，稱5g的量，如果沒有，可大膽地投茶至差不多蓋碗滿。圖片中的蓋碗是我們先前推出的德化白瓷蓋碗，125ml，里面的茶葉是5g，如果你使用的蓋碗也是這個容量左右，投滿就行。
注水：燒開的沸水直接注入，水溫100度，沸水是否可以沖泡紅茶的問題已經說過很多次了，不再多說。許多人還比較關心注水方式，是定點注水還是沿著茶葉邊緣環繞注水，這沒必要深究，怎么喜歡怎么來。
浸泡：你可能會疑問為什么沒有“洗茶”這一步，而直接談到浸泡時間了呢? 洗茶不是為了洗去臟東西或農殘，這些洗是洗不掉的，與其說洗茶，不如叫潤茶，第一沖注水，再快速倒出，有利于茶味的浸出。只是很多人習慣了第一道茶湯不喝，未免有些可惜，其實頭道茶湯也是很美滋滋的，當然這只是建議，你也可以依你的習慣，可“洗”可“不洗”。
浸泡多久出湯根據自己口味控制，對這款茶而言，時間長短影響的只是濃度，即使在準備出湯的時候，突然有事走開再回來倒出，茶湯也不會苦澀到無法入口。所以這款茶在沖泡上相對比較好控制，無需心中默念著秒數出湯。如果是獨自品飲，還可以在浸泡過程中，拿起蓋子聞杯蓋香。
出湯：蓋碗垂直拿捏，出湯要利索，直至茶湯完全倒出。這時你再繼續拿起蓋子聞杯蓋香，桐木山場和野茶獨特的氣息很濃郁自然地散發出來，也可以拿起蓋碗聞葉底，氣息更加濃郁，最后茶湯入杯品飲。
什么是野茶?
目前市面上對野茶有兩種定義，一種是自然生長，跟石頭里蹦出來一個意思，一種是早年人工種植下去卻沒有管理的茶樹，同樣任其自然生長。而桐木村的茶樹，曾跟當地幾個茶農交流過幾次，其實他們自己也不清楚這些是怎么來的，已很難追溯，自他們的祖輩起就已經有了，這些茶樹品種被統稱為“桐木奇種”，俗稱菜茶，菜茶即是古老品種的一個稱呼。
我們將這款野茶命名為竹林野茶，因它的山場環境而得此名，生長于接近桐木關頂的一片竹林內，如果你有去桐木關頂，沿著路就能看到那片竹林里的茶園，正是這款野茶所在地。
以上內容就介紹到這里，野茶沖泡方法以上一一介紹了，大家可以參考參考~