福建鐵觀音指標(biāo)要求

2018春茶鐵觀音上市已經(jīng)過去一段時間，許多茶店已從采購轉(zhuǎn)入銷售，茶葉市場參差不齊，質(zhì)量與價格難以保證，那么福建鐵觀音的指標(biāo)究竟有哪一些。
一、茶葉農(nóng)殘是否超標(biāo)
再好的鐵觀音也不能超標(biāo)農(nóng)殘，確定噴灑的農(nóng)藥到期，最好再過幾天再采摘制作，制好的茶葉送去質(zhì)檢，確定安全才能出售，茶葉是要喝入口的，身體健康很重要。
二、茶葉是否專一
拼配的鐵觀音，包含了各款茶葉的特色，收集了多款茶葉的優(yōu)點拼配而成的，首先鐵觀音茶葉的質(zhì)量必須都是好的，不能一款很香，一款很濁，這樣就不行，效果適得其反。
三、栽種鐵觀音的稀土是否超標(biāo)
鐵觀音源頭不可忽視，經(jīng)過一段時間栽種鐵觀音的稀土，需要檢測一下，看看各方面是否超標(biāo)，或者缺失，能夠及時調(diào)整，以前栽種農(nóng)作物用的基本是土肥料，有機植物多，現(xiàn)在基本是化肥農(nóng)藥多，所以各方面都需嚴格把關(guān)。
福建鐵觀音指標(biāo)很難達到，主要是茶葉中的農(nóng)藥殘留來源于兩個方面：一是直接來源，茶農(nóng)盲目施用、濫用一些高毒高殘留農(nóng)藥；二是間接來源，六六六、ddt和三氯殺螨醇雖然已經(jīng)禁用，但原來蓄積在土壤、茶樹中的農(nóng)藥仍可保留4─30年才能消失，從而造成有些茶葉農(nóng)殘超標(biāo)。
而且，一些水溶解度很高的農(nóng)藥（樂果、甲胺磷等），雖然在茶葉生產(chǎn)上是禁用的，但由于在周邊農(nóng)田、果園等使用，這些農(nóng)藥隨茶園用水和空氣漂移而附著在茶葉上，也給茶樹帶來了污染。茶葉農(nóng)藥殘留如果超過允許的標(biāo)準(zhǔn)值并長期接觸后，會對人體和環(huán)境造成一定的危害，在國內(nèi)外茶葉市場產(chǎn)生不良影響。