普洱茶新手入門必備知識：如何沖泡云南普洱茶？

普洱茶的沖泡技藝是屬于藝術(shù)性質(zhì)的一種藝術(shù)行為。
普洱茶沖泡時有什么講究？
如是簡單的沖泡三歲娃也會，不外乎就是把茶葉加到被子里再沖上沸水就好了。若要沖泡一壺色香味俱全的普洱茶，不是一件簡單的事情，要根據(jù)普洱茶的年份、地域等不同的特性，應(yīng)該選用不同的沖泡技藝和方法才能完成。
一、沖泡普洱茶需要注意的細(xì)節(jié)：
1、投茶量：用茶刀或茶針順茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少以及個人口味決定取茶數(shù)量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。亦或根據(jù)蓋碗喝紫砂壺的大小來投茶。
2、沖泡器具選擇：有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。因為其硬度和能見度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜于觀看茶湯，鑒其好壞。到達(dá)一定程度的玩家要享受普洱茶時則可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。通常家庭一般會選擇飄逸杯來沖泡普洱茶，這也是不錯的選擇。
3、普洱茶沖泡的用水和水溫：用水原則上應(yīng)選用軟水，如礦泉水或純凈水，山泉水最佳；水溫各地區(qū)達(dá)到沸點為準(zhǔn)。
二、普洱茶沖泡基本步驟：
1.備具：準(zhǔn)備好茶葉和茶具
2.溫壺滌具：往茶具中置入燒開的沸水，主要起到溫壺溫杯以及滌具的作用。
3.投茶：將茶葉置入壺中。
4.潤茶：沸水沖入壺中，快速將茶湯倒去以醒茶。
5.沖茶浸潤：根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。
6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，以保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻地分入小杯當(dāng)中請客人分享。
三、茶友經(jīng)驗：
一位喝普洱茶多年的茶友認(rèn)為，悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發(fā)揮普洱茶的茶性，能更好地顯現(xiàn)出厚、健、醇、和的品質(zhì)。
悶泡法：每次倒出茶湯時都留根（也叫湯底），或出六留四，或出五留五。之所以選擇這種方法是因為熟普的口感和韻味具有相對的穩(wěn)定性，留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
煮茶法：煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫?zé)螅由弦话炎仙持频牟韬＜纯伞Ｓ眠@種方法多半是遇上一餅好熟普，泡到茶湯已淡，但仍不舍丟棄，繼而煮之續(xù)其茶香。既然會喝茶，能喝好茶被視為“清福”，那煮茶實為惜福了。