茶與王者

宋徽宗，名趙佶（公元1082年5月初5~1135年6月4日），神宗十一子，哲宗弟，是宋朝的第八位皇帝；國亡被俘折磨而死，終年54歲，葬于永佑陵（今浙江省紹興縣東南35里處），他自創(chuàng)一種書法字體被后人稱之為“瘦金體”，歷史上有名的書畫皇帝。
宋徽宗趙佶酷愛飲茶，精于茶道，善于點(diǎn)茶。在北宋大觀年間，著有一部《茶論》，后人稱之為《大觀茶論》。在中國歷史上以皇帝的身份撰寫茶葉專著，恐怕是絕無僅有的。
全書共二十篇，對北宋時(shí)期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述。其中“點(diǎn)茶”一篇，見解精辟，論述深刻。書中記錄了宋朝濃厚的飲茶風(fēng)氣——天下人都用茶來宴席賓客，上至王公貴族，下到黎民百姓，無不沐浴在茶水之中，受茶水的熏陶，推崇茶水的高雅、寧靜。這從一個(gè)側(cè)面反映了北宋以來我國茶業(yè)的發(fā)達(dá)程度和制茶技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r，也為我們認(rèn)識(shí)宋代茶道留下了珍貴的文獻(xiàn)資料。同時(shí)，《大觀茶論》對中國茶文化的傳播起到了重要作用，特別是對近鄰日本、朝鮮產(chǎn)生的影響更大。