沖泡普洱茶前如何醒茶
發布時間:2024-09-29 點擊:57
如果前面的醒茶叫做干醒,那么沖泡前的醒茶就可以叫做濕醒。濕醒是普洱緊壓茶最后的醒茶,也是徹底激活普洱茶的關鍵一步。
普洱茶的洗茶,也有人叫做潤茶。就是泡茶前用沸水將茶葉沖洗一遍。洗茶和醒茶表面一樣但內涵卻有本質的不同,關鍵是看泡茶人的目的。如果泡茶人把這一過程當做洗茶,其目的是清洗一下茶葉表面的灰塵雜物,用沸水沖洗一下茶葉,倒掉后就會進入正規的泡茶程序;
如果泡茶人把這一過程當做醒茶,其目的是在泡茶前徹底的喚醒和激活茶葉,適當降低水溫,注水后會浸潤幾秒鐘再出水,出水后還會停留幾秒讓茶塊浸潤松散得差不多了,才會注水進入正常泡茶程序。
一樣的動作和步驟,不一樣的內涵,泡出來的茶湯口感是不一樣的。
喝普洱茶,醒還是不醒?這是個選擇。選擇醒茶的一般很在意醒茶這一過程。不醒茶可能有二種:一是不知道怎么醒茶;二是知道醒茶,但平時沒有醒茶習慣。無論是什么原因,茶友們看完這篇文章后,都可以試試看:醒和不醒的不同之處。