碧螺春是綠茶嗎？

屬于綠茶，加色素的碧螺春與不加色素的碧螺春的區別在于，沒有加色素的碧螺春從外觀色澤上看，比較柔和和鮮艷，而添加色素的碧螺春看上去顏色發黑、發綠、發青、發暗。用開水沖泡后，沒有加色素的碧螺春看上去比較柔亮、鮮艷，而添加色素的碧螺春沖泡后，茶湯色澤呈黃暗色，接近陳茶的顏色。
2002年12月，國家質檢總局正式批準對洞庭山碧螺春茶實施原產地域產品保護。保護范圍為蘇州市吳中區東山鎮和西山鎮現轄行政區域，保護區面積近800公頃，年產量約221噸。洞庭山碧螺春茶品質特點是：條索纖細，卷曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。
目前，78家茶葉生產企業獲得國家質檢總局核準使用洞庭（山）碧螺春茶原產地域專用標志，玉品牌等3個洞庭（山）碧螺春茶品牌榮獲省重點保護品牌和江蘇省名牌產品，古尚錦牌等6個洞庭（山）碧螺春茶品牌榮獲蘇州市名牌產品。
洞庭山碧螺春茶原產地保護辦的工作人員提醒市民，購買洞庭（山）碧螺春時，要認準包裝盒上加貼的由國家原產地專用標志和二維條碼防偽標識組合的特殊標識，并使用標識所附帶的語音防偽查詢系統；要優先選擇城區和產區的洞庭（山）碧螺春茶專賣店購買，避免買到以假充真的碧螺春茶；消費者要選擇有品牌的企業生產的、具有完整包裝的洞庭（山）碧螺春茶，盡量不要購買現炒現賣和茶農個人兜售的茶葉，因為這些茶葉一般都是水分和雜質超標的。