錫蘭紅茶等級怎么分
發布時間:2024-09-24 點擊:64
針對以上問題靈茶網解答如下:
錫蘭紅茶的等級般為六類:
op:orangepekoe,通常指的是葉片較長而完整的茶葉。
bop:brokenorangepekoe,顧名思義,較細碎的op。滋味較濃重,一般適合用來沖泡奶茶。
fop:floweryorangepekoe,含有較多芽葉的紅茶。
tgfop:tippygoldenfloweryorangepekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。
ftgfop:finetippygoldenfloweryorangepekoe,經過精細地揉捻精制而成的高品質茶葉。
sftgfop:superfinetippygoldenfloweryorangepekoe,多了「super」一字,意義不言而喻。ctc:crushtearcurl,在經過萎凋、揉捻后,利用特殊的機器將茶葉碾碎(crush)、撕裂(tear)、卷(curl),使成極小的顆粒狀,方便在極短的時間內沖泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。
錫蘭紅茶一般只做op,bop和fop的分級,沒有印度紅茶嚴格的等級劃分,在選擇錫蘭紅茶時,紅茶等級只是參考指標。