流連在香噴噴的新加坡
發布時間：2024-09-22 點擊：53
“香噴噴”的新加坡
阿文和其它的廣東女孩子一樣，對美食充滿熱情與向往。
她喜歡拉著阿榮去牛車水吃東西，在那個大大的、開放式的、售賣各種廉價美食的個體商販的集中區，她找到了新加坡最讓她向往的味道。而阿榮，卻在這暢快淋漓中聽到了自己的愛情在茁壯成長的聲音。
因為特殊的地理位置和特殊的歷史，在新加坡這個多元種族的大都會里，有來自四面八方的菜色，不論是中式或西式，或是本地的特色美食。食物更深一層地反映了這個島國文化背景的影響和其多元種族的獨特一面。
新加坡是個喜愛香料的國度，肉骨茶、娘惹美食、咖喱魚頭以及海南雞飯等，都因加了許多香料而成為有名的料理。
而肉骨茶、黑胡椒蟹、海南雞飯等，更是新加坡的招牌菜式。
而且可以隨意選擇各種不同風格的美食天地，在熱鬧的小販中心的露天檔口吃一份海南雞飯，或是在熱帶花園中依著花草樹木用餐，甚至還可以在纜車中以落幕的紅日為背景在空中吃一頓浪漫的晚餐，再加上24小時營業的咖啡屋，在任何時候、任何地方都可以得到滿足。
小販中心 隨性地吃
小販中心(又稱熟食中心)是一個開放式、售賣各種廉價美食的個體商販的集中區。經濟實惠的小販中心在新加坡很尋常，在亞洲卻很獨特。它或許是品嘗新加坡美味的本地佳肴的最佳方式。
小販中心內數十個的攤檔和各種美食全都通過了嚴格的健康審查。盤碗碰撞的聲音、點菜的叫喊、熱帶的炎熱、發了酵的魚醬、姜、還有咖厘味道，交匯成僅在新加坡才有的美食和文化體驗。這里有馬來西亞、印度尼西亞、印度和中國的美食和重新混和的、最令人稱道的太平洋圈美食，在食物選擇方面，據說即便是香港都遠遠落在了后面。
這里一般都沒有空調，只有電扇，大部分是露天經營。不同顏色的餐盤代表歸屬不同經營者，座位是任意坐的，所以，你可以和同伴點多家的食物而坐在一起享用，吃完后各經營者會收回各自的餐盤，政府每天安排統一消毒。
小販中心一覽
牛車水大廈小販中心、東海岸人工湖小販中心、黃金熟食中心、麥士威路熟食中心、紐頓熟食中心。
花園餐廳聞花香品美食
新加坡的餐廳還有一個特點，喜歡開在猶如熱帶雨林的公園里，吃飯的時候，單單是聞著花香草香，就已秀色可餐。
□新加坡植物園
這里有個以烹調各式姜制料理與飲品而聞名的halia餐廳。halia是馬來話，意思就是姜，一方面，餐廳所在的附近剛好是一片姜花園，種了很多品種香氣各異的姜花，而另一方面，取名姜餐廳可見主廚的自信，透過巧思和手藝，將每一道佳肴、調酒甚至甜品都巧妙地融入姜的風味。
這里有最受情侶歡迎的傳統英式下午茶，還有散布著淡淡姜花香的三明治、千層泡芙，奶油、手工果醬，阿榮特別為阿文點了一杯“姜茶”(haliainfusion)，冰喝熱喝各有獨特風味。
□萬里胡姬園(mandaiorchidgarden)
這里vanillapod花園餐廳同樣讓人陶醉，它就在動物園旁邊，交通便利，餐廳本身被萬紫千紅、盛開的胡姬花所包圍，氣氛相當唯美浪漫。
作為一間花園餐廳，這兒所有的蔬菜水果都有專人照料有機栽培，保證顧客嘗到的是現采的新鮮食材。
纜車晚餐夕陽下的浪漫
阿文和其它的廣東女孩子一樣，對美食充滿熱情與向往。
她喜歡拉著阿榮去牛車水吃東西，在那個大大的、開放式的、售賣各種廉價美食的個體商販的集中區，她找到了新加坡最讓她向往的味道。而阿榮，卻在這暢快淋漓中聽到了自己的愛情在茁壯成長的聲音。
因為特殊的地理位置和特殊的歷史，在新加坡這個多元種族的大都會里，有來自四面八方的菜色，不論是中式或西式，或是本地的特色美食。食物更深一層地反映了這個島國文化背景的影響和其多元種族的獨特一面。
新加坡是個喜愛香料的國度，肉骨茶、娘惹美食、咖喱魚頭以及海南雞飯等，都因加了許多香料而成為有名的料理。
而肉骨茶、黑胡椒蟹、海南雞飯等，更是新加坡的招牌菜式。
而且可以隨意選擇各種不同風格的美食天地，在熱鬧的小販中心的露天檔口吃一份海南雞飯，或是在熱帶花園中依著花草樹木用餐，甚至還可以在纜車中以落幕的紅日為背景在空中吃一頓浪漫的晚餐，再加上24小時營業的咖啡屋，在任何時候、任何地方都可以得到滿足。
小販中心 隨性地吃
小販中心(又稱熟食中心)是一個開放式、售賣各種廉價美食的個體商販的集中區。經濟實惠的小販中心在新加坡很尋常，在亞洲卻很獨特。它或許是品嘗新加坡美味的本地佳肴的最佳方式。
小販中心內數十個的攤檔和各種美食全都通過了嚴格的健康審查。盤碗碰撞的聲音、點菜的叫喊、熱帶的炎熱、發了酵的魚醬、姜、還有咖厘味道，交匯成僅在新加坡才有的美食和文化體驗。這里有馬來西亞、印度尼西亞、印度和中國的美食和重新混和的、最令人稱道的太平洋圈美食，在食物選擇方面，據說即便是香港都遠遠落在了后面。
這里一般都沒有空調，只有電扇，大部分是露天經營。不同顏色的餐盤代表歸屬不同經營者，座位是任意坐的，所以，你可以和同伴點多家的食物而坐在一起享用，吃完后各經營者會收回各自的餐盤，政府每天安排統一消毒。
小販中心一覽
牛車水大廈小販中心、東海岸人工湖小販中心、黃金熟食中心、麥士威路熟食中心、紐頓熟食中心。
花園餐廳聞花香品美食
新加坡的餐廳還有一個特點，喜歡開在猶如熱帶雨林的公園里，吃飯的時候，單單是聞著花香草香，就已秀色可餐。
□新加坡植物園
這里有個以烹調各式姜制料理與飲品而聞名的halia餐廳。halia是馬來話，意思就是姜，一方面，餐廳所在的附近剛好是一片姜花園，種了很多品種香氣各異的姜花，而另一方面，取名姜餐廳可見主廚的自信，透過巧思和手藝，將每一道佳肴、調酒甚至甜品都巧妙地融入姜的風味。
這里有最受情侶歡迎的傳統英式下午茶，還有散布著淡淡姜花香的三明治、千層泡芙，奶油、手工果醬，阿榮特別為阿文點了一杯“姜茶”(haliainfusion)，冰喝熱喝各有獨特風味。
□萬里胡姬園(mandaiorchidgarden)
這里vanillapod花園餐廳同樣讓人陶醉，它就在動物園旁邊，交通便利，餐廳本身被萬紫千紅、盛開的胡姬花所包圍，氣氛相當唯美浪漫。
作為一間花園餐廳，這兒所有的蔬菜水果都有專人照料有機栽培，保證顧客嘗到的是現采的新鮮食材。
纜車晚餐夕陽下的浪漫