沖泡六堡茶的四大技巧，一定要看！

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根據我多年對六堡茶的了解，許多茶客在購買六堡茶回去以后，都不知道怎么去沖泡六堡茶，所以往往導致最后泡出來的茶湯滋味口感不好，所以會認為是茶葉品質部好。事實上，一款優質的陳年六堡茶，往往還需要在沖泡的時候掌握很多技巧的哦。下面我們一起來了解下，沖泡六堡茶必須掌握的幾個技巧吧。
一、沖泡六堡茶，一定要醒茶
所謂的醒茶，也就是我們通常說的洗茶。沖泡六堡茶，第一遍的話必須要醒茶，這樣一來可以洗茶茶葉制作運輸的時候所產生的灰塵；還有一點就是，六堡茶屬于是后發酵茶葉，制作工藝有一個鷗堆的過程，醒茶的話，可以去除漚堆過程中所產生的倉味，這樣可以還原茶葉本身的香氣和滋味。醒茶最好不要用沸水，注入熱水后快速倒出，時間最好控制在3秒以內，茶的有益成分，如茶多酚、氨基酸、茶多糖等，在加水后3秒即開始大量溶入熱水中，若“洗茶”超過3秒鐘，這些茶的有效成分就會開始大量損失。
二、沖泡六堡茶，一定要用沸水
沖泡六堡茶的時候，一定要用高點的水溫，必須要完全燒開的。沖泡六堡茶的水溫講究是三沸，所謂的三沸，一沸指剛開始冒水泡的時候，溫度不足，不適合泡茶，二沸指水汽沖上來水面來，水面出現浮動的氣泡。三沸指當水涌出大花，頂起水壺蓋,這個時候的水最適合泡六堡茶茶，泡出的六堡茶湯才能“色香味”俱全。
三、沖泡六堡茶，宜淡不宜濃
六堡茶是經過充分發酵的，里面的物質是非常容易就溶于水里面的，所以一定要掌握好沖泡的時候，長時間沖泡，很容易導致茶湯滋味非常的濃，并且對于那些剛剛開始接觸六堡茶的茶客來說，喝起來的時候就會覺得有一股中藥味道，這樣的原因就是因為茶湯沖泡得太濃；一般情況下，六堡茶在第三泡才可以喝的時候才是最好喝的。所以大家可以把前面兩泡快速洗茶，這樣可以減少茶湯濃度。如果是一些味道比較淡的六堡茶，那么可以采用煮的方式去激發出其中的味道。
四、喝六堡茶的茶溫，一定要溫熱
大家在喝六堡茶的時候，一定要選擇溫熱飲用，如果溫度太低的情況下，往往很容易導致滋味非常的苦澀的；但是如果溫度太高的話，那么會刺激到口腔，所以最佳適飲溫度是在45度左右就可以了；不過，也有的人喜歡喝隔夜的六堡茶，這樣的茶湯口感也是非常棒棒的的哦。
關于六堡茶的沖泡技巧，大家還有什么不懂的，都可以直接通過微信咨詢我哦。