安溪：秋茶減產(chǎn)質(zhì)量總體優(yōu)于去年

今秋茶季安溪茶市交易火爆
筆者日前從安溪縣農(nóng)茶局獲悉，目前安溪縣秋茶采制已完成50%以上。受茶葉嫩梢被臺風(fēng)刮傷、茶山山體滑坡、茶園梯壁崩塌、部分茶葉初制廠房嚴(yán)重受損、雨期難以采摘等因素影響，預(yù)計今年秋茶總產(chǎn)量1.44萬噸，比去年同期減產(chǎn)20%。
今年秋茶，在復(fù)雜多變天氣狀況面前，安溪縣相關(guān)部門加強(qiáng)氣象服務(wù)，指導(dǎo)茶農(nóng)靈活采制茶葉，努力變“看天吃飯”為“測天吃飯”。該縣農(nóng)茶局加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)，引導(dǎo)茶農(nóng)適當(dāng)嫩采、早采、搶采，制作不同個性產(chǎn)品，通過提前采制期，提高茶葉采制率;積極倡導(dǎo)重?fù)u青重發(fā)酵的傳統(tǒng)制茶理念與制茶技藝，進(jìn)一步提高茶葉制優(yōu)率。同時，抽調(diào)茶葉、果樹、農(nóng)技、土肥、植保、疫控和水產(chǎn)等方面技術(shù)骨干，組成7支技術(shù)服務(wù)隊分赴24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展為期40天的技術(shù)服務(wù)。
依托茶葉莊園，開展體驗(yàn)營銷，催動“買體驗(yàn)、賣體驗(yàn)”消費(fèi)熱潮。近日，華祥苑、高建發(fā)、國心綠谷、添壽福地、中閩魏氏等茶莊園里，人潮涌動，交易活躍。在鐵觀音發(fā)源地以及祥華舊寨、龍涓南崎、感德槐植等產(chǎn)茶名村，建設(shè)和推介“名山名茶”，讓茶農(nóng)在家門口做好生意。這一舉措讓感德、祥華等重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅舍人氣爆滿，茶葉交易市場人頭攢動，車輛川流不息，恢復(fù)以往安溪鐵觀音熱銷場面。
安溪縣還出臺嚴(yán)厲措施，在全縣范圍內(nèi)全面禁止使用壓茶機(jī)壓制茶葉，全力壓縮壓茶機(jī)和“壓制茶”的生存空間，切實(shí)提升秋茶質(zhì)量。獲悉全面禁止使用壓茶機(jī)消息，正在感德“淘”茶的茶商陳振財最高興：“客戶都把‘壓制茶’拒之門外，只要禁止使用壓茶機(jī)，今年收購計劃就能輕松完成。”有了這條禁令，陳振財覺得，今后安溪鐵觀音好茶將會更多，他再也不用與人爭相搶購了。