茶樹菇效果及作用有哪些

茶樹菇是一種菌菇類食物，很受人們的歡迎和喜愛，新鮮的時(shí)候可以直接清炒，但是也是可以將其曬干后，驚醒燉湯，茶樹菇老鴨湯就是一道味道鮮美，營養(yǎng)俱佳的湯品。那么茶樹菇的營養(yǎng)和功效到底是什么呢？今天就讓我們來為大家介紹一下吧！
一、茶樹菇效果及作用
中醫(yī)認(rèn)為，該菇味甘，性溫、無毒。
茶樹菇補(bǔ)腎、利尿、除濕、益氣健胃，補(bǔ)虛扶正，促進(jìn)脂肪代謝，治腰酸痛，止瀉，抗腫
茶樹菇有健脾、止瀉、滲濕、利尿等功效。可以用來治療腎虛尿頻、氣喘、腰膝酸痛、嘔吐等癥。
常食可起到抗衰老、美容、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力等作用。
二、茶樹菇三大功能
1.營養(yǎng)功能
茶樹菇能提供蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素，礦質(zhì)元素及其他生理活性物質(zhì)。據(jù)國家食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心測定，每100克干品中含蛋白質(zhì)14.2克，遠(yuǎn)高于肉類，蔬菜，水果。經(jīng)常食用茶樹菇可以大大補(bǔ)充身體營養(yǎng)。
2.嗜好功能
茶樹菇色、香、味頗佳味道獨(dú)具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。干品具有奶油餅干的濃香味。清香濃郁，烹炒褒湯，回味無窮。是家庭，賓館宴席待客的上等佳品。深受消費(fèi)者青睞。
3.生理機(jī)能。
茶樹菇有保健藥用功能，食后能參與人體的代謝，維持，調(diào)節(jié)或改善體內(nèi)環(huán)境的平衡。茶樹菇性平，甘溫，無毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補(bǔ)腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用于治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等癥。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。
三、茶樹菇的作用
1.和胃健脾
茶樹菇可暖胃，治療胃寒癥。適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
2.補(bǔ)腎
食用茶樹菇有利于腎臟的健康。
3.治尿頻氣喘
臨床實(shí)踐證明，茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，有獨(dú)特療效。
4.利尿消腫
能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿作用。
5.除濕
茶樹菇舒筋活絡(luò)，適宜風(fēng)濕、類風(fēng)濕、風(fēng)濕痛患者。
6.防癌抗衰老
中醫(yī)認(rèn)為，吃一些茶樹菇有降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。常食可起到抗衰老、美容等作用。
7.緩解小兒尿床
茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨(dú)特療效。
看了上面有關(guān)茶樹菇效果及作用的內(nèi)容之后，是不是對茶樹菇的認(rèn)識(shí)更為全面了呢？大家對它的認(rèn)識(shí)全面之后呢，就可以在烹飪的過程中適當(dāng)?shù)奶砑硬铇涔絹碚{(diào)換口味或者是在燉湯的時(shí)候加入干茶樹菇。當(dāng)然了需要注意的是，任何事物都有相克的可能性，所以在食用的時(shí)候要查清楚。