種植茶葉化肥和有害微生物等污染的控制

土壤污染的治理方法有生物、物理或化學(xué)等不同方法，一方面，通過改變重金屬存在形態(tài)，降低其活性。各種重金屬存在形態(tài)非常復(fù)雜，從存在價(jià)態(tài)看，不同價(jià)態(tài)有效性差異很大。
各種重金屬在土壤中儲(chǔ)存形態(tài)，一般分為殘留態(tài)、有機(jī)結(jié)合態(tài)、鐵錳氧化物態(tài)、碳酸鹽結(jié)合態(tài)、交換態(tài)和水溶態(tài)，其穩(wěn)定性依次降低。水溶態(tài)、交換態(tài)對(duì)植物最有效，活性最大，毒性最強(qiáng)，稱為可給態(tài)，將這兩種形態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定性更強(qiáng)的形態(tài)是降低其毒性的有效途徑之一。
另一方面，從土壤中去除重金屬。利用特殊植物吸收后再連根拔起，或用工程技術(shù)方法將重金屬轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇軕B(tài)、游離態(tài)，再經(jīng)淋洗，收集淋洗液中的重金屬，從而達(dá)到減少土壤中重金屬含量的目的。
化肥和有害微生物等污染的控制方法
針對(duì)化肥使用帶來的污染，要嚴(yán)格選擇使用的肥料種類，避免將含有存在污染的化學(xué)肥料施入茶園。強(qiáng)調(diào)無機(jī)與有機(jī)肥的結(jié)合使用，按平衡施肥的原則確定無機(jī)肥的施用量，掌握合適的肥料施用時(shí)間，有效地控制無機(jī)肥料可能對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成的不利影響。
茶葉生產(chǎn)過程的各環(huán)節(jié)所用材料、器具都要按照食品生產(chǎn)場所的衛(wèi)生要求，改善茶葉生產(chǎn)場所的基本環(huán)境衛(wèi)生條件與機(jī)具的衛(wèi)生質(zhì)量，建立與健全對(duì)從業(yè)人員健康、清潔廠房與機(jī)具，嚴(yán)格茶廠衛(wèi)生管理制度，以防止和杜絕有害微生物污染茶葉。