春茶上市?青島綠茶-藏茶和安化黑茶的定義
發布時間:2024-09-03 點擊:60
春茶上市 ?青島綠茶-藏茶和安化黑茶的定義
藏茶和安化黑茶的定義很多人都聽說過藏茶和安化黑茶這兩個名字,但是卻不知道它們究竟是什么,所以我們來了解一下!藏茶和安化黑茶的定義是:
青島綠茶藏茶的定義
1、從產地定義
指在西康漢區(現四川省雅安市范圍)專為西藏及周邊藏民聚集區生產的小葉種全發酵磚茶;
2、從需求上定義
世界屋脊高寒缺氧,強輻射,居民生活必須攝入高脂肪、高糖類食物以適應自然環境,藏茶成為調和和分解油膩、補充維生素的必需品。
高海拔地區不產茶,所以要從茉莉花茶是綠茶嗎漢區販茶到高原,就形成了藏族生存的補給線(茶馬古道、南路邊茶),藏茶也稱為藏族同胞的民生之茶;
3、從民族物質互補上定義
歷代歷朝都將藏茶作為替換戰馬和節制藏族同胞的銳器,曾一度使茶成為政治需要的砝碼,到明代洪武年間最為嚴厲;新中國成立綠茶沖泡方法之后,少數民族地位提高,藏茶又成為連接民族友誼的橋梁;
4、從經濟上定義
因為藏區在歷史上貨幣雜亂,加之社會形態處于農奴節段,以物易物是交易主流,藏茶按條(竹篾長條,有10kg/條、5kg/條)比值論價交易;
又因為藏茶貯存越久,價值越高,藏族同胞把條茶囤積起來,成為藏區的時尚,往往在物質饋乏、經濟蕭條年代將條茶當貨幣使用;
黑茶是什么東西
5、從生產工藝上定義
藏茶是各種制茶中最為耗時、最為復雜的流程茶類,一般要經過和茶、順茶、調茶、團茶、陳茶等五大工序和三十二道工藝,約六個月左右,依古法炮制出品,標準藏茶褐黑有光,具有紅、濃、醇、陳四絕特色。
安化黑茶的定義
安化黑茶,湖南省益陽市安化縣特產,中國國家地理標志產品。2010年04月06日,原國家質檢總局批準對“安化黑茶”實施地理標志產品保護。
安化黑茶是六大基本茶類之一,屬于后發酵茶,主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品為主;
在古代,一部分內銷山西、陜西、甘肅、綏遠、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制壓成磚,除內銷西北各喝什么花茶減肥地外,還外銷蘇俄,特稱“磚茶”。
安化黑茶是中國黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中記載為“渠江薄片”,曾列為朝廷貢品,明嘉靖三年(1524年)就正式創制出了安化黑茶。至16世紀末期,安化黑茶已位居中國領先地位,萬歷年間被定為官茶,大量遠銷西北。
以上就是對藏茶和安化黑茶的定義的介紹了。相信通過這些介紹,您會對它們有一個大概的了解。