潤元昌陽光半生曬小青柑品鑒報告

潤元昌茶廠位于云南西雙版納州勐?？h布朗山茶區。布朗山茶區是普洱茶行業最優秀的產區之一，茶王老班章就位于布朗山茶區。潤元昌定位于為懂茶的普洱茶發燒友生產收藏級別的精品普洱茶產品，注重產品的后期轉化價值。在選料上提出三個堅持：堅持以大樹茶為主，堅持以春茶為主，堅持以高山古樹茶為主；產品口感上以“濃強豐富、飽滿厚實”為風格特征。
保質期：越陳越香
可以把陽光喝進嘴巴里的小青柑：潤元昌陽光半生曬小青柑品鑒報告
小青柑普洱茶，已經成為今年最受歡迎和最暢銷的茶葉之一！喝小青柑，成為了很多人喝茶的一種潮流，但很多人以為小青柑就是柑普，但其實它們根本不同。雖然小青柑和柑普的外表都是一種“柑皮”，但它們之間還是有不少差異哦。
很多愛茶的朋友都愛把小青柑喚作“小心肝”，它小巧玲瓏，沖泡方便，口感清新，滋味清爽，可以說人見人愛，老少皆宜。
可以把陽光喝進嘴巴里的小青柑：潤元昌陽光半生曬小青柑品鑒報告
小青柑的滋味特別沁香，加之熟普洱茶的香醇，哪怕是陰郁的天氣籠罩，也能夠在一杯茶中尋找到一份清新的好心情。隨著我們細細品嘗，小青柑的清新伴著茶香早已化成一縷清幽和芬芳，潛入你我的心懷。
可以把陽光喝進嘴巴里的小青柑：潤元昌陽光半生曬小青柑品鑒報告
潤元昌半生曬小青柑
其傳承了原生態的傳統手工制作，更是結合市場反應對小青柑工藝進行了改進，運用生曬與烘干相結合的方法制作而成。這種方式制作而成的小青柑，既保證了小青柑的衛生，又吸受了陽光的精華。
傳統生曬的小青柑，受天氣影響較大，含水量較難控制，安全問題比較明顯；而完全烘干的小青柑，少了陽光的作用，雖然含水量得到控制，但是后期的陳化較差。
通過生曬，可以確保小青柑與茶得到充分融合，帶著陽光的味道，更有利于柑果的轉化。生曬結束后，通過低溫烘干，嚴格控制柑果與茶葉的含水量，有效地保障了柑果的品質。而且低溫環境下的烘干，還有利于保存柑果皮的活性。
可以把陽光喝進嘴巴里的小青柑：潤元昌陽光半生曬小青柑品鑒報告
可以把陽光喝進嘴巴里的小青柑：潤元昌陽光半生曬小青柑品鑒報告
從外觀可以看出，只要是太陽曬的，會有不同的顏色，如果是烘干的，顏色比較統一黑色，這是半生曬與直接烘干的區別。柑油結晶方面，半生曬的是邊存邊長出來，而烘干的成品一般就有，特別是高溫提香烘干的，柑油成品就多。
可以把陽光喝進嘴巴里的小青柑：潤元昌陽光半生曬小青柑品鑒報告
洗茶，水直接沖到柑口的茶葉，聞到柑香。
出湯后的茶底，茶湯的顏色。聞蓋碗香氣細膩清新，柑香為主，茶香幽幽，茶湯細膩油質，清甜甘爽。
柑香與茶香結合，聞茶底柑香足，聞茶湯柑香也較足，聞蓋碗才是柑香與茶香結合，香氣底韻足。
茶的滋味開始足一些，茶湯的油質感、飽滿度，細膩度都表現很好，特別是順滑感也展現出來。
香氣越來越細膩幽香，能聞到一股類似陳皮的香氣，茶湯有些絲滑感，甘綿柔順。
顏色依然很清澈明亮，這泡大約悶泡了三分鐘。
葉底：小青柑葉底色澤鮮活，且柔韌有彈性，不會有其他雜質。
品鑒總結：原生態生曬工藝，充分保留了柑皮揮發油的活性成分，長時間高溫日曬使小青柑青澀褪去，讓柑果香氣變得香甜濃郁。芳華物質隨著轉化變得甜郁帶著蜜餞的香甜，甜而不膩，可以把陽光喝進嘴巴里的小青柑，既有小青柑的清新也有類似老陳皮的香甜。
這樣的小青柑，使用專業的評審角度來看，已經達到較高的級別。一杯優質的茶，總是需要伴著一份匠心精神。
友情提示：文采不佳，拍攝效果不好，如有錯失之處，敬請諒解。
（作者/熱心市民張先生；來源/新茶網）