不同茶區(qū)所產(chǎn)普洱茶的特點
發(fā)布時間：2024-08-25 點擊：54
不同茶區(qū)的普洱茶味道上的區(qū)別，有的苦，有的澀，有的生津好，這里的味道主要是指的普洱茶里的生茶。由于各茶山的茶樹生長環(huán)境各異，土壤所含化學成分也不一樣，因而這12座茶山所產(chǎn)的茶葉在口感上各有不同，這里的不同也是個人感受，所以比較個性劃，只供大家參考。
生茶：茶氣重、去油膩效果好，但對胃有一定的刺激，適宜胃功能較好，身體肥胖，血脂血壓較高的人士飲用；
熟茶：茶氣溫和，潤滑細膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養(yǎng)顏，適宜所有人群飲用；
布朗（云南省西雙版納州勐海縣）
云南大葉種野生野放茶，味道：口感刺激性稍強，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重，區(qū)別于班章茶。
班章（云南省西雙版納州勐海縣）
味道：云南大葉種，與布朗山香型口感類似，但口感香氣下沉，刺激性更強，為舌面苦味最重者，上顎表現(xiàn)不明顯。
景谷（云南省思茅地區(qū)景谷縣）
云南大葉種野生野放茶，味道：條索不長，葉質(zhì)厚，口感刺激性強而集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色，時有輕發(fā)酵香甜味。
邦崴（云南省思茅地區(qū)瀾滄縣）
生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生茶。
味道：香甜質(zhì)重飽滿，舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強而集中于舌面，香型層次明顯。
南糯（云南省西雙版納州勐海縣）
云南大葉種野生野放茶，味道：香揚清甜、口感刺激性較高的代表性茶品，上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口澀度稍高。
革登（云南省西雙版納州勐臘縣）
云南省中小葉種栽培野生茶。味道：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻，湯質(zhì)稍薄。
蠻磚（云南省西雙版納州勐臘縣）
云南大葉種栽培野生茶，味道：相較其他古六大茶山，茶箐色澤較深，舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑，舌面微苦。口感香氣較沉，不如曼撒易武香揚。
無量（云南省大理、思茅地區(qū)無量山茶區(qū)）
云南大葉種野生野放茶。味道：舌面中段香甜回甘，香在上顎中段，苦澀度不高，因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大，較無個別茶區(qū)特色。
易武（云南省西雙版納州勐臘縣）
云南大葉種栽培野生茶。味道：香氣口感類似曼撒、屬香揚水柔、刺激性較低的茶品，與曼撒茶區(qū)相同，近年湯質(zhì)較薄。
倚邦（云南省西雙版納州勐臘縣）
云南省中小葉種栽培野生茶，味道：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段帶苦有甘韻。
千家寨（云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨）
云南大葉種野生野放茶，味道：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香，舌面微苦，茶質(zhì)較淡薄。
攸樂（云南省西雙版納州景洪市）
云南大葉種栽培野生茶。味道：香型口感與曼撒易武接近，香揚水柔，舌面苦澀度稍高。
景邁（云南省思茅地區(qū)瀾滄縣）
云南大葉種野生野放茶，味道：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū)，上顎中后段的清甜略帶花香為其特色，與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳，湯質(zhì)滑、較薄。
莽枝（云南省西雙版納州勐臘縣）
云南省中小葉種栽培野生茶，味道：中小葉種以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型和口感類似。上顎香甜微有蜜感、湯柔、舌面刺激感較強。
勐庫（云南省臨滄雙江地區(qū)）
云南大葉種野生茶。味道：茶質(zhì)肥厚度大，香型特殊、勁揚，不如六大茶山茶區(qū)湯質(zhì)滑柔，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。
曼撒（云南省西雙版納州勐臘縣）
云南大葉種栽培野生茶，味道：香揚水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿，優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰，近年湯質(zhì)較薄。
內(nèi)江和外江六大茶山口味上的區(qū)別
江內(nèi)六大茶山：
1革登山：屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣呈淡清香，湯色深桔黃。
2莽枝山：屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣較淡，湯色深桔黃。
3倚邦山：屬喬木小葉種，回甘快、生津較好，香氣幽香如瀾，湯色深桔黃。
4蠻磚山：屬喬木大葉種，較苦澀，回甘強烈、生津好，香氣呈梅子香，湯色深黃。
5曼撒山（易武山）：屬喬木大葉種，微苦澀，香氣高，在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘強烈生津好，易武正山歷史上就是聞名中外的茶山。清朝的貢茶產(chǎn)地。
6悠樂山：屬喬木大葉種，苦澀重，回甘快、生津好，香氣一般，湯色淡桔黃。
江外六大茶山：
1南糯山：屬喬木大葉種，微苦澀，回甘、生津好，湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香，谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山，至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹。
2布郎山：屬喬木大葉種，較苦澀，回甘快、生津強，湯色桔黃透亮。香氣獨特，有梅子香、花蜜香、蘭香，是很多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
3巴達山：屬喬木大葉種，這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹。此山茶葉味苦澀，回甘、生津快，湯色桔黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮。香氣好，有梅子香、蜜香。
4南嶠茶山：屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林（片），灌木居多，口感薄甜，湯色深桔黃，香氣一般，茶葉等級低。
5勐宋茶山：屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林（片），灌木居多，口感苦澀，微回甘、生津一般，湯色深黃，條索墨黑。
6景邁山：屬喬木大葉種，十二大茶山中喬木樹最大的一片集中在這里，號稱“萬畝喬木古茶園。”苦澀重、回甘生津強，湯色桔黃剔透。這里的喬木茶樹上還生長著一種寄生物俗稱“螃蟹腳”，可消炎怯痰、對治療胃病和糖尿病較有效。
生茶：茶氣重、去油膩效果好，但對胃有一定的刺激，適宜胃功能較好，身體肥胖，血脂血壓較高的人士飲用；
熟茶：茶氣溫和，潤滑細膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養(yǎng)顏，適宜所有人群飲用；
布朗（云南省西雙版納州勐海縣）
云南大葉種野生野放茶，味道：口感刺激性稍強，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重，區(qū)別于班章茶。
班章（云南省西雙版納州勐海縣）
味道：云南大葉種，與布朗山香型口感類似，但口感香氣下沉，刺激性更強，為舌面苦味最重者，上顎表現(xiàn)不明顯。
景谷（云南省思茅地區(qū)景谷縣）
云南大葉種野生野放茶，味道：條索不長，葉質(zhì)厚，口感刺激性強而集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色，時有輕發(fā)酵香甜味。
邦崴（云南省思茅地區(qū)瀾滄縣）
生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生茶。
味道：香甜質(zhì)重飽滿，舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強而集中于舌面，香型層次明顯。
南糯（云南省西雙版納州勐海縣）
云南大葉種野生野放茶，味道：香揚清甜、口感刺激性較高的代表性茶品，上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口澀度稍高。
革登（云南省西雙版納州勐臘縣）
云南省中小葉種栽培野生茶。味道：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻，湯質(zhì)稍薄。
蠻磚（云南省西雙版納州勐臘縣）
云南大葉種栽培野生茶，味道：相較其他古六大茶山，茶箐色澤較深，舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑，舌面微苦。口感香氣較沉，不如曼撒易武香揚。
無量（云南省大理、思茅地區(qū)無量山茶區(qū)）
云南大葉種野生野放茶。味道：舌面中段香甜回甘，香在上顎中段，苦澀度不高，因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大，較無個別茶區(qū)特色。
易武（云南省西雙版納州勐臘縣）
云南大葉種栽培野生茶。味道：香氣口感類似曼撒、屬香揚水柔、刺激性較低的茶品，與曼撒茶區(qū)相同，近年湯質(zhì)較薄。
倚邦（云南省西雙版納州勐臘縣）
云南省中小葉種栽培野生茶，味道：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段帶苦有甘韻。
千家寨（云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨）
云南大葉種野生野放茶，味道：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香，舌面微苦，茶質(zhì)較淡薄。
攸樂（云南省西雙版納州景洪市）
云南大葉種栽培野生茶。味道：香型口感與曼撒易武接近，香揚水柔，舌面苦澀度稍高。
景邁（云南省思茅地區(qū)瀾滄縣）
云南大葉種野生野放茶，味道：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū)，上顎中后段的清甜略帶花香為其特色，與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳，湯質(zhì)滑、較薄。
莽枝（云南省西雙版納州勐臘縣）
云南省中小葉種栽培野生茶，味道：中小葉種以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型和口感類似。上顎香甜微有蜜感、湯柔、舌面刺激感較強。
勐庫（云南省臨滄雙江地區(qū)）
云南大葉種野生茶。味道：茶質(zhì)肥厚度大，香型特殊、勁揚，不如六大茶山茶區(qū)湯質(zhì)滑柔，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。
曼撒（云南省西雙版納州勐臘縣）
云南大葉種栽培野生茶，味道：香揚水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿，優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰，近年湯質(zhì)較薄。
內(nèi)江和外江六大茶山口味上的區(qū)別
江內(nèi)六大茶山：
1革登山：屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣呈淡清香，湯色深桔黃。
2莽枝山：屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣較淡，湯色深桔黃。
3倚邦山：屬喬木小葉種，回甘快、生津較好，香氣幽香如瀾，湯色深桔黃。
4蠻磚山：屬喬木大葉種，較苦澀，回甘強烈、生津好，香氣呈梅子香，湯色深黃。
5曼撒山（易武山）：屬喬木大葉種，微苦澀，香氣高，在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘強烈生津好，易武正山歷史上就是聞名中外的茶山。清朝的貢茶產(chǎn)地。
6悠樂山：屬喬木大葉種，苦澀重，回甘快、生津好，香氣一般，湯色淡桔黃。
江外六大茶山：
1南糯山：屬喬木大葉種，微苦澀，回甘、生津好，湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香，谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山，至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹。
2布郎山：屬喬木大葉種，較苦澀，回甘快、生津強，湯色桔黃透亮。香氣獨特，有梅子香、花蜜香、蘭香，是很多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
3巴達山：屬喬木大葉種，這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹。此山茶葉味苦澀，回甘、生津快，湯色桔黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮。香氣好，有梅子香、蜜香。
4南嶠茶山：屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林（片），灌木居多，口感薄甜，湯色深桔黃，香氣一般，茶葉等級低。
5勐宋茶山：屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林（片），灌木居多，口感苦澀，微回甘、生津一般，湯色深黃，條索墨黑。
6景邁山：屬喬木大葉種，十二大茶山中喬木樹最大的一片集中在這里，號稱“萬畝喬木古茶園。”苦澀重、回甘生津強，湯色桔黃剔透。這里的喬木茶樹上還生長著一種寄生物俗稱“螃蟹腳”，可消炎怯痰、對治療胃病和糖尿病較有效。