一次性把普洱茶說(shuō)清楚（二）

喝了那么多的普洱茶，面對(duì)普洱茶的各種問(wèn)題，很多茶友還是一知半解。這是一次能召喚神龍的普洱茶知識(shí)總結(jié)。
4：儲(chǔ)存篇
普洱茶的儲(chǔ)存環(huán)境也是決定著普洱茶的品質(zhì)變化一個(gè)重要的條件之一。
【儲(chǔ)存條件】
1）儲(chǔ)存溫度：普洱茶儲(chǔ)存的適宜溫度一般在20~30℃之間，過(guò)高或過(guò)低的溫度對(duì)普洱茶的陳化不利。
2）儲(chǔ)存濕度：普洱茶儲(chǔ)存相對(duì)濕度應(yīng)保持在65%~75%之間，過(guò)高或過(guò)低的濕度，不利于普洱茶的陳化，較干，普洱茶會(huì)休眠，不發(fā)生陳華反應(yīng)，較濕，則會(huì)使茶葉發(fā)霉。
此外，普洱茶的儲(chǔ)存環(huán)境還應(yīng)注意這幾點(diǎn)：通風(fēng)恰當(dāng)、陰涼防曬、無(wú)異味的環(huán)境。
普洱茶葉的保存，可選以下器具:
1）紫砂罐
紫砂茶葉罐為雙重氣孔結(jié)構(gòu)，透氣性好，可充分保持茶葉的新鮮，并將異味揮發(fā)、消除，使茶葉香醇可口，色澤如新。
2）瓷罐
瓷罐器件性能穩(wěn)定，可有效保持儲(chǔ)存物的原有品質(zhì)。
3）木質(zhì)茶葉罐
木質(zhì)茶葉罐密封性好，價(jià)格適中，適合一般家庭存儲(chǔ)茶葉使用，缺點(diǎn)是不防潮。
4）不銹鋼材質(zhì)
不銹鋼材質(zhì)密封性能較好，價(jià)格適中，防潮、防光性能都比較好。
5）錫制茶葉罐
錫制茶葉罐密封性能佳，且防光、防潮、防異味等性能都較好，適合儲(chǔ)存比較名貴的茶。
6）鐵質(zhì)茶葉罐
鐵質(zhì)茶葉罐防光性好，但密封性能一般，防潮性一般，時(shí)間長(zhǎng)了，有可能會(huì)生銹。
需要注意的是：經(jīng)長(zhǎng)期保存的普洱茶，剛拿出來(lái)時(shí)可以放在通風(fēng)的環(huán)境醒一下，如果要馬上喝的茶，可以撬散放在紫砂罐子里醒一醒再?zèng)_泡，口感則會(huì)更佳。