螃蟹腳該如何品飲，如何喝？如何吃？

就螃蟹腳的品飲而言，其方式很多。比如清飲，一則是采用類似普洱茶的品飲方法，將其沖泡便可品飲，其二，類似煮茶法的品飲方法，將其放入相關器皿中泡煮，便可品飲。
再者，由于螃蟹腳屬性寒涼，與云南普洱茶生茶（曬青毛茶）的屬性雷同，因此，在沖泡普洱茶的時候，也可將其少量拼配到普洱茶制品中一起沖泡品飲。這一點，需要說明的是，將螃蟹腳拼配在普洱茶制品中，是現拼配現沖泡，兩者共同沖泡品飲是否有禁忌，還未得知。
但依照筆者的個人經驗來看，將螃蟹腳少量拼配在諸如老曼峨一類相對較為“苦重”的茶制品中，可以消減普洱茶制品本身的苦性，這樣既豐富普洱茶品飲的口感，同時也提高了普洱茶品飲價值，如普洱茶品自身未有的保健功效等，但螃蟹腳別放多了，易搶走普洱茶自身的本味。
此外，除了以上介紹的沖泡品飲、煮泡品飲及與普洱茶制品搭配品飲外，很多人士在煲雞湯之時，也將螃蟹腳投入其中一起煮食，風味如何？筆者還未嘗試，即將要揭曉了。