姑蘇茶文化之碧螺春
發布時間:2024-08-08 點擊:75
您愛喝茶么?即便您不愛喝茶,您也必定聽說過碧螺春這種聞名的綠茶。關于這產于姑蘇、代表著我國茶文化至高經典的小小一片茶葉,請您還有什么想說的!
姑蘇茶文化發端于西漢,開展于東晉南朝,極盛于唐宋,明清獨領風騷。茶文化涵蓋了選茶、蓄水、煮茶、茶具、環境、情味等喝茶的全過程。茶道則是體現在茶事實踐中情味、意境和精力。姑蘇歷代茶書專著非常豐富,今存28種。有唐陸羽《茶經》、宋葉濤臣《述煮茶泉品》、南宋審安白叟《茶具圖贊》、明顧元慶《茶譜》、張謙德《茶經》、清陳鑒《虎丘茶經刻注》等。
姑蘇名茶:
姑蘇虎丘產于江蘇姑蘇;
虎丘茶又叫白云茶,產于江蘇姑蘇虎丘山;
洞庭山茶產于江蘇姑蘇;
洞庭碧螺春產于江蘇姑蘇太湖洞庭山,屬炒青細嫩綠茶。