如何防止荔枝紅茶變質

荔枝紅茶是全發酵的紅茶，香氣醇厚，又帶獨特的荔枝香，沖泡時荔枝水果味十分濃郁，滋味甘甜清爽，湯色甘紅，長期飲用，有利于身體的養生保健，是紅茶中的佳品，在保存時要十分注重色香味的保持。
避免潮濕 水量達到8.8%時，就有可能發霉;達到12%時，如果溫度又適宜，就會迅速滋生霉菌，茶葉上會出現霉點。因此，不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環境中。
低溫避光 陽光和燈光都會對荔枝紅茶的品質有所影響，越是高檔的綠茶、花茶，對光的敏感性就越強。因此，不要將茶葉放置在窗臺或射燈附近。
分開放置 買回的荔枝紅茶茶葉用紙包好后，要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。
容器以錫盒瓷罐為佳 荔枝紅茶最好用錫盒或者瓷罐保存，其次是鐵盒、木盒、竹盒等，塑料袋、紙盒也可以用來保存茶葉。鐵盒尤其要注意置于陰涼處，避免陽光直射，這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹，另一方面又可抑制鐵盒內茶葉變質的速度。