茶磚要怎么泡？

先用茶針將茶磚拆解出合適的大小，取適當(dāng)量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水的比例一般是1：20~30。注水，注水之后蓋上蓋子20秒后出湯，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。第二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之后就可以飲用了。第三泡注水之后不用蓋蓋子，可以快點(diǎn)出湯，之后幾泡出湯時(shí)間可根據(jù)上一泡的濃淡進(jìn)行調(diào)整。
如果是剛做出來(lái)3年內(nèi)的新茶建議使用95°左右的水溫進(jìn)行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟仁褂?5°~92°的水進(jìn)行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進(jìn)行沖泡才能把香氣滋味泡出來(lái)。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺很好。現(xiàn)在也時(shí)不時(shí)和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號(hào)。她人很好，有什么不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時(shí)的激情，也不是隨聲附和，不過是時(shí)間，日久生情，成了生活的一部分。
普洱茶的基本沖泡方法： 解茶→溫滌茶具→醒茶→洗茶→沖泡。 1.解茶。普洱茶常見的有餅、磚、坨及散茶，除散茶，其他都需要解散后才能進(jìn)行沖泡。餅茶：先用茶刀或茶錐從餅心中間撬開，然后順其茶葉的紋路慢慢向茶餅四周一層層撥開，這樣可以較完整的看到每片茶葉的形態(tài)。注意最好不要破壞了餅茶的完整性，這樣方便再用棉紙包起來(lái)。磚茶：從磚茶的邊緣撬開，同樣是一層層撥開，保持磚型的完整性，方便包裝、存放。
普洱茶沖泡中注意的問題
1、投茶量：沖泡普洱茶時(shí)，投茶量的大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法、茶葉的個(gè)性有著密切的關(guān)系，富于變化。就飲茶習(xí)慣而言，港臺(tái)、福建、兩廣等地習(xí)慣飲釅茶；云南也以濃飲為主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜歡淡飲。就云南人的飲茶習(xí)慣而言，采用留根悶泡法時(shí)，沖泡品質(zhì)正常的茶葉，投茶量與水的質(zhì)量比一般1：40或1：45。對(duì)于其他地區(qū)的消費(fèi)者，可以此為參照，通過增減投茶量來(lái)調(diào)節(jié)茶湯的濃度。
普洱茶的沖泡
一般除了醒茶外所使用的茶具質(zhì)密度都不宜太高也就是壺溫與水溫都不要太高壺以紫砂壺較適宜試茶另當(dāng)別論，仍以蓋碗試之壺形寬口扁腹為佳水沸后關(guān)火沸點(diǎn)醒茶洗茶然后三泡茶都不需加溫因?yàn)椴枞~漸漸開展時(shí)間固定每泡間隔二十秒，降溫等到第四泡再加溫而后再三泡老茶則可以每二泡加溫但間隔要更久 .