坪林板橋以“新北好茶－真功夫好茶”打造新北市茶鄉新風貌

11月28日訊：“冬茶來了！”新北市政府結合轄內著名文山包種茶、三峽碧螺春、蜜香紅茶、石碇東方美人茶、石門鐵觀音、林口龍壽茶等傳統優質好茶，主打“真功夫好茶”品牌，市府27日召開記者會，宣布將于12月1、2、8、9日，分別在坪林、板橋以“新北好茶－真功夫好茶”打造新北市茶鄉新風貌。
農業局表示，今年東北季風提早南下報到，茶芽萌發情形不佳，冬茶產量減少2、3成，所幸沒有帶來強勁風雨，乾冷空氣讓茶菁在最佳狀態時被采摘，后期制茶時又因早晚溫差搭配合宜，讓今年冬茶品質表現不俗，堪稱“絕對好茶”，因此，今年收成產量沒有過去那么多，但是品質非常好。
市府農業局長廖榮清表示，今年以“真功夫好茶”定位“新北好茶”，有兩層意涵：第1、新北市已在全臺制茶比賽連續獲得兩年冠軍，顯示出新北市制茶技術的確了得，在冠軍品質的制茶技術下所生產的茶，必定是“真功夫好茶”。
其次、連全球咖啡連鎖業龍頭星巴克都采用新北市三峽區擁有生產履歷的東方美人、碧螺春、蜜香紅茶等在地好茶，更凸顯新北好茶是精致、用心、講究的“真功夫好茶”。
記者會上，副市長李四川與坪林區長王潮清，接受小小“茶進士”王偉安、黃紫穎沖泡真功夫的文山包種好茶，體驗甘甜茶香，感受扎實真功夫的新北好茶?，F場還展示有“慈禧萬福肉”、“天后五乾坤”、“貴妃藏金閣”等宮廷茶料理。
市府表示，為配合活動，將在坪林區設立“新北好茶風情館”，結合各特色茶區得獎茶，免費供來賓品飲，同時可感受低碳旅游、封溪護漁的坪林好山好水，品嘗坪林野菜、炸茶葉、豆腐、茶凍、茶牛軋糖等傳統美食。
除了在坪林，在12月8、9日兩天，還增加在臺鐵板橋車站一樓大廳舉行茶葉展售會。
作者：李文輝稿件來源：中評社