蒙頂甘露辨別技巧有哪些?

蒙頂甘露在蒙頂茶中屬于品質最佳的一種，接下小編就給各位茶友分享下怎么買到好的蒙頂甘露，一起來看下吧。
一、觀察茶的外形
蒙頂甘露產自四川蒙頂山，為中國的十大名茶之一。蒙頂甘露在每年的春分時節進行采摘，標準為單芽或一芽一葉初展。其制成的干茶纖細、卷的很勻稱，嫩綠且白毫多，肉質香醇。一般打開茶包，有幽幽的香氣襲來，讓你有精神一爽的感覺，茶芽纖細卷曲，外面有一層白絨絨的白毫，淺綠油潤，惹人喜愛。同時可觀察其是否有斷茶和茶屑。如果蒙頂甘露有部分斷茶和茶屑，那么品質和等級就要差一些。
二、觀察沖泡的效果
想要購買優質的蒙頂甘露，可以通過觀察其沖泡時的效果進行鑒別。沖泡時建議使用透明的玻璃杯，更便于觀察。將蒙頂甘露茶葉放入杯中沖泡，方法為上投法，用75-85°的熱開水（避免過熱的水燙傷茶葉)。沖泡1道后99%的茶葉沉入杯底，沖泡后的特級蒙頂甘露，湯色杏綠鮮亮，清澈明亮；香馨高爽，香氣嫩香馥郁，水中無雜質，銀豪在水中若隱若現?，F在科學發現白毫含有多種氨基酸，對人體相當有益。
三、入口品鑒
優質的蒙頂甘露，入口如飲甘露，不像其他茶葉般有青澀味，只有淡淡的生香味和純甘滋味，鮮嫩醇爽，濃郁回甜，茶湯入喉綿軟，易吞咽，常常讓人產生想喝的欲望。飲用后舌底生津（唾液分泌增多），舌苔兩側和入喉處產生絲絲回甘，回甘輕重因人而異。尤其沏二遍時，越發鮮醇，使人齒頰留香。
四、觀察沖泡過后的茶底
沖泡過后的蒙頂甘露，其茶葉充分吸收水分后，每顆芽葉都飽滿完整，這也是高品質芽葉的體現，顏色嫩黃明亮，秀麗勻整，葉底依然成朵，飽滿依舊，絲絲清香縈繞上方。
蒙頂甘露的存儲方法
為避免高溫分解破壞茶葉的營養物質，蒙頂甘露的存放溫度應在0-5℃左右為宜，日常飲用的茶葉可放在冰箱冷藏室保存。未開封的茶葉，如果想保存更長的時間，則應放入冷凍室。為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，放入冰箱前應密封好。
蒙頂甘露保質期
蒙頂甘露為綠茶，按正規的存儲方法，其保質期一般是18個月?；蛘邔⒉枞~放在質量較好的不透光的防輻射袋里,抽真空（不要抽的太緊，否則茶葉容易碎）,封口,然后置入冷藏柜里。此法可更好的保持茶葉的色澤,大概3~5年,但開封的茶必須很快喝完,否則會快速氧化導致茶葉味道變差。如果有條件可以用小包裝抽真空！每次取一小包喝，喝不完的用夾子夾好袋口放到茶葉罐里。
蒙頂甘露屬歷史名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅。產自四川雅安蒙頂山，此地是人類歷史上有記載的最早種茶制茶的茶文化圣山。那么，怎么買到好的蒙頂甘露？現在，市面上的茶葉有好有壞，如果不仔細分辨它的質量優劣，就容易買到劣質的茶葉。為了避免這樣的情況發生，我們就必須學會掌握蒙頂甘露的品質鑒別方法。