白茶有哪些品種？生活中怎樣選擇適合自己的白茶？

隨著人們對白茶的喜愛，越來越多的新茶友也加入其中，但由于是新手對白茶還存在諸多不了解，甚至不知道白茶一共有多少個(gè)品種，而且各個(gè)品種的特點(diǎn)也渾然不知，那么到底白茶有哪些品種？生活中怎樣選擇適合自己的白茶呢？今天，一品茶葉網(wǎng)小編就此問題對新手小白們做個(gè)解答，一起來了解一下吧。一、白茶有哪些品種
1、白毫銀針：白毫銀針也叫白毫，因?yàn)樗谋砻姘缀撩鼙簧兹玢y而外形似針而得各，這種白茶最大的特點(diǎn)就是湯色淡黃，香氣清新，而且滋味鮮爽，它是白茶中的極口，多年來一直有著茶中“美女”和“茶王”之稱。白毫銀行全部是采自大白茶樹上的肥芽，經(jīng)過加工制成的上等茶葉。
2、白牡丹：白牡丹也是白茶家族的重要成員，這種茶葉，綠葉夾銀白色，毫心，從遠(yuǎn)處看，就像美麗的花朵，它沖泡以后，綠葉托著嫩芽，就像剛剛開放的花蕾，人們因此把它定名為白牡丹，白牡丹，這種白茶的原料也采自大白樹，它是大白茶樹或者水仙種茶葉的新梢一芽一二葉制成的茶葉，也是白茶中的上品。
3、貢眉壽眉：傳統(tǒng)的貢眉是指用一芽二、三葉及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形較白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的貢眉有一級貢眉、二級貢眉、三級貢眉、四級貢眉（也叫壽眉）。產(chǎn)品特征：毫顯而多，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視時(shí)紅色，味醇爽，香鮮純。
4、新工藝白茶：原料嫩度要求相對較低，一般采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉，駐芽二、三葉，單片等，原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。因新白茶制作工藝與之有所區(qū)別，雖內(nèi)質(zhì)類似傳統(tǒng)白茶低檔貢眉、壽眉的風(fēng)味，但外形卷縮，略帶褶條，清香味濃，湯色橙紅，滋味甘和稍濃；葉底展開后可見其色澤青灰?guī)S，筋脈帶紅；茶湯味似綠茶但無清香，又似紅茶而無酵感；其基本特征是濃醇清甘又有閩北烏的“馥郁”。二、白茶有哪些形式
1、散茶：散白茶，是指白茶從茶樹上采摘下來后，經(jīng)自然攤曬、萎凋、干燥后收集起來，不揉不捻，是白茶最自然的狀態(tài)。
2、茶餅：白茶餅，其制作原料一般采用常見的白茶原料，如白毫銀針、白牡丹、貢眉及壽眉等，在精制中采取“蒸壓”的工藝，壓制成餅。因?yàn)樯a(chǎn)工藝與傳統(tǒng)散茶類似，故品質(zhì)特點(diǎn)接近，但由于經(jīng)過了加溫蒸壓的過程，口感較之散茶會更加柔和，且便于儲存與運(yùn)輸。
3、磚茶：緊壓的磚茶加工方式，跟茶餅大同小異，使用與普洱茶相同的方式進(jìn)行壓制，變成磚茶形狀。和餅一樣，磚茶也會在蒸和烘的環(huán)節(jié)損失掉小部分養(yǎng)分。
以上就是白茶有哪些品種及形式的知識介紹，其實(shí)我們生活中在白茶的選擇上也并不是很難，更沒有好壞之說，可以以白茶的香氣與滋味為主要標(biāo)準(zhǔn)，再根據(jù)自己的口感偏好來選擇，一定會選擇到適合自己的白茶品種哦！