七年陳福鼎老白茶壽眉介紹

散茶不好存，散茶拋，占空間大，在潮濕的南方，一不小心，容易受潮。不管你保存多好，存了七年以上，開頭泡純度會有所缺失。因此，洗茶時，建議洗茶久些，除去長時間陳化帶來的雜質。
如果有七年以上壽眉，等級應該很高。因為以前白茶市場還未那么火熱，原料茶青便宜，等級自然高，放現在甚至可以當低端牡丹來賣。圖中就是滿七年壽眉散茶，外形嫩度較好，芽頭相對肥壯。
口感上，除去洗茶，先有明顯冰爽甘甜，水柔和，喝下去，入口即化。到喉嚨部，感覺一絲絲涼爽，福鼎當地茶農有的描述，感覺像喝冰糖水。剛開始回甜不明顯，但后續有強烈帶濃稠甜。如果稍涼溫些喝它，白茶的甜感會比熱茶更明顯。
香氣開始有較明顯陳醇香，隨著深入沖泡會慢慢減弱，但甜爽茶香更明顯。
茶湯顏色來說，實踐對比老白茶，不論白毫銀針、白牡丹，湯色顏色隨著年份增加，會有些微微加深，但不明顯。葉底不論什么年份茶，不能有暗死色，要帶些光澤。
作者：arttea的博客