武夷巖茶屬于什么茶你了解武夷巖茶嗎

武夷巖茶是武夷山的特有茶類，在當(dāng)?shù)夭栉幕瘹v史中底蘊(yùn)深厚。但是也有人可能會(huì)說，武夷巖茶到底是一種什么茶呢?它有什么樣的文化特色。今天小編就為大家介紹一下武夷巖茶吧。
你知道產(chǎn)自于武夷山的武夷巖茶屬于什么茶嗎?按照我國綠茶、黑茶、紅茶、青茶的分類不同，不同的茶都有不同的品類，今天我們就一起來看看。
武夷巖茶是屬于武夷山的地道茶葉，而武夷山則是隸屬于福建境內(nèi)，它以36峰、99名巖，巖巖有茶而著稱，武夷山的茶種甚多，知名的如大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠等名列“四大名樅”。武夷山茶樹的生存環(huán)境植被豐富，云霧繚繞，所以武夷山的茶葉都是內(nèi)質(zhì)很好的茶葉。
武夷巖茶是一種青茶，屬于半發(fā)酵茶，說起來它可以說是烏龍茶的始祖。它的誕生在明末清初時(shí)代，制茶所用的茶樹，也是生長在武夷山的巖縫中，所以才有了這樣的得名。武夷巖茶的制作方法介于綠茶和紅茶間，品種包括有大紅袍、呂仙茶、肉桂等茶葉，隨著茶樹產(chǎn)地、生態(tài)、形狀或者色香味來取名，其中以大紅袍的名氣最響亮。
有氣質(zhì)的武夷巖茶具有怎樣的特質(zhì)?愛茶之人形容，巖茶最重要的就是“巖韻”，那種入口“巖骨花香”的滋味是很絕妙的。你或許會(huì)問，巖骨是指什么?通俗來說就是指“巖石味”，是一種味感很醇厚，且能夠在舌尖上停留很持久的味道。
愛茶之人大概都深知，武夷巖茶重在它的巖韻，它特有的滋味和口感也是份外不同的。看了小編的介紹，沒有喝過武夷巖茶的朋友是不是也心動(dòng)了呢?非筆墨所能代替，有機(jī)會(huì)一定要親自品嘗哦。