藏好你的普洱茶

普洱茶的貯藏實際上是時間上的等待和陳化。無論是準備購進的茶品還是購買后的存放，倉儲條件都是非常重要的。
“陳”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤為重要。同時由于傳統普洱茶緩慢后發酵的過程就是普洱茶品質形成和提升的過程，人工發酵的普洱茶存放一段時間品質也會得到提升，隨著品質的提升普洱茶的價值也得以提高，所以普洱茶就兼具了飲品和收藏品雙重屬性，越是稀少的珍品價值越高。
受普洱茶越陳越香，越陳價越高的影響，普洱茶的收藏日趨升溫，已經形成了一種新的時尚。收藏普洱茶要注意掌握選購、歸檔、貯藏三個環節。
一是選購。
首先，選購時需根據自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉，如果是打算收藏待品質提升后過幾年品飲，可選購熟茶，如果是打算長期收藏以待升值，最好選購生茶，因為生茶轉變為熟茶需要10年左右的時間。其次，選購時要認準生產廠家和產地，要選購那些用料精良、品質穩定的廠家的茶品來收藏，最好是選用生態有機茶，以古茶園所產茶最為上品。再次，選購時要認真品鑒茶的年限、品質，以確定收購價格。
二是歸檔。
購回茶后，要做好普洱茶收藏記錄，要分門別類對購茶的時間、地點、廠家、品種、等級、名稱以及是否是生態茶等認真記錄，以備今后鑒賞和交易。建議在茶品商標附近加蓋自己的收藏印章(或加貼一張自己的收藏印章)，名人收藏的名品今后升值的空間將會更大。
三是貯藏。
普洱茶貯藏十分講究。一般要有專門的貯藏室，室內避免陽光直射，避免雨淋，溫度應保持在25~c左右為宜，濕度控制在75％左右，室內要通風，切忌與其它有異味的物品擺放在一起。散茶要用陶制的大甕來裝，餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放，以利于通風透氣，木架最好選用材質疏松無異味的水冬瓜木制作。藏茶要每隔3個月左右翻動一次，檢查是否霉變或其它寄生蟲侵入，最好3個月左右把藏茶移出倉外，用紫外線燈對倉庫進行消毒殺菌，以避免細菌交叉感染。若發現異樣，要盡快采取措施或找專家咨詢。根據專家的意見，我們推薦以下幾種貯藏室的建造方法：
一是高檔收藏室，主要收藏名品精品。用普洱府所屬地區所產紅砂石鋪設地板(5—10cm)、支砌墻體(20—30cm)，紅砂石透氣保溫，有利于普洱茶的保存和品質提升，室內避免使用塑膠材料，最好人工調控室內溫度和濕度，保持通風。
二是土基房或土墻房，這是普通老百姓的收藏室，保溫保濕性能較好，但要做好防鼠防蟲工作。
三是樓房收藏室。普通收藏者一般居住在樓房內，如何收藏普洱茶呢?最好要用專門的房間或隔出收藏間，但是手萬不要讓其他有異味的東西靠近茶品，茶葉會吸收這些東西的氣味，改變其本來的香醇本色。
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