海灣茶業部分加工工藝HACCP體系

海灣茶業部分加工工藝haccp體系
haccp表示危害分析和臨界控制點。確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。識別食品生產過程中可能發生的環節并采取適當的控制措施防止危害的發生。通過對加工過程的每一步進行監視和控制，從而降低危害發生的概率。
傳統的食品安全控制流程一般建立在集中視察、最終產品的測試等方面，尋找潛在的危害，而不是采取預防的方式，因此存在一定的局限性而在haccp指導下，食品安全被融入到設計的過程中，而不是傳統意義上的最終產品檢測。因而，haccp能提供一種起到預防作用的體系，并且更能經濟地保障食品的安全
安寧海灣茶業的所有產品生產均嚴格執行haccp食品安全體系