茶葉外形的一些評語

茶葉外形的一些評語介紹如下：
　細(xì)嫩
　嫩度高、條索緊細(xì)、牙鋒多（炒青）或白毫多（烘青）。
　細(xì)緊
　嫩度好、條索細(xì)長、卷緊而完整，外表光滑，含少量苗鋒（炒青）或少量白毫（烘青）。
　緊結(jié)
　嫩度低于細(xì)緊，條索緊結(jié)，身骨重實，有鋒苗（多為較嫩葉片制成），中級以上的綠茶都具有此種外形。
　松
　嫩度較好，條索不緊，初學(xué)制茶之人技術(shù)掌握不當(dāng)所造成。
　粗松
　嫩度差，葉質(zhì)硬，條索卷緊差，顯得粗大而空松。
　松泡
　原料粗老，做工差，條索粗松，沒有成條，身骨輕，輕飄。
　斷碎
　條索折斷、碎茶多，形狀短，無鋒。
　脫節(jié)
　或稱脫檔，面張茶多，碎茶多，中斷茶少。或上、中、下三段茶的比例不當(dāng)。
　粗糙
　外形大小不勻，不整齊。
　平直
　條索挺直，在樣盤中旋轉(zhuǎn)后，表面平伏。
　彎曲
　條索不直，形彎曲如鉤，或呈弓狀，與平直的概念相反。
　多樸
　葉質(zhì)粗老，外形松大輕飄，呈片狀的茶多。
　勻齊
　上、中、下三段茶的比例適宜，條索緊卷、粗壯、勻凈度好。
　團(tuán)塊
　條索結(jié)成塊狀或圓珠狀，粒大如豆。