泡茉莉花茶的水溫

眾所周知，泡茶的水溫因茶而異。想要喝上一杯香濃四溢的好茶，最重要的就是要控制好水溫。花茶的種類眾多，其中較為出眾的當屬茉莉花茶，它不僅好喝，且對人體有很大的益處。那么，泡茉莉花茶的水溫應該多少?一起看下文介紹。
在沖泡花茶的過程中，我們不僅要把握好沖泡茉莉花茶的水溫，而且要特別注意以能維持香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美的泡飲原則。
泡茉莉花茶的水溫，可根據高、中、低三個檔次來區分：
一、特種造型工藝茶和高檔茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯，水溫80-90℃為宜。觀察茶在水中漂舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展，復原葉形，滲出茶汁，玻璃杯廠玻璃水杯湯色的變化過程，稱之為“目品”。三分鐘后，揭開杯蓋，頓覺芬芳撲鼻而來，為之一振，稱為“鼻品”。茶湯在舌面上往返流動一二次，玻璃杯品嘗茶味和湯中香氣后再咽下，此味令人神醉，此謂“口品”。
二、如果是沖泡中檔的茉莉花茶，像銀毫、特級、一級等，不強調觀賞茶胚形態，宜選用瓷蓋碗茶杯，100℃沸水加蓋。通常茶水的比例均為1:50，而每次的沖泡時間必須為3--5分鐘。
三、沖泡中低檔花茶，首先欣賞花茶外觀，花茶有一些顯眼的花干，那是為了“錦上添花”。人為加入的花干沒有香氣，因此不能看花干多少而論花茶香氣、質量的高低。
小貼士：與其他茶搭配的講究：茉莉花與其他茶搭配的泡飲方法，用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的綠茶或一個紅茶包，以開水沖泡。喝時，先聞聞它所散發的香味，再喝茶水。
綜上所述，以上是對泡茉莉花茶的水溫介紹!常喝茉莉花茶好處多，它不僅可以安定情緒、振奮精神，還能養顏美容、滋潤肌膚，難怪會受到眾多都市女性的追捧!相信大家閱讀了本文的介紹后能按照正確的泡飲方法來喝茉莉花茶!
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