普洱茶發展史之清朝皇室與普洱茶

產于云南的普洱茶，被稱為“能喝的古董”，以“越陳越香”的品質，及不可估量的養生價值，在中國茶文化界乃至全世界刮起一陣陣品茶旋風。今天，筆者將與大家分享有關清朝皇室與普洱茶的歷史淵源。
清王朝的祖先是中國東北地區的游牧民族，以肉食為主，進入北京，成為帝王貴族，養尊處優，飲食都是山珍海味，較油膩。需要一種消化功能強的茶作為日常飲品，而普洱茶正好具備了這種特性。
普洱茶具有的解膩助消化的功效，深得帝王將相的青睞，于雍正七年(公元1729年)列入貢茶案冊，故有“普(洱)茶名重天下”、“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”的歷史記載。
普洱茶作為皇家御用物而身價倍增，得到了貴族的追捧，成為貴族的養生茶。在皇室的倡導下，普洱茶脫胎換骨，飛上枝頭變鳳凰。
從“貢后方許民間販賣”到“士庶所用，皆普茶”，普洱茶走下神堂，飛入尋常百姓家。一時間，無論是文人墨客，還是白丁布衣，都養成了喝普洱茶的習慣。
吐蕃對茶葉的大量需求，極大地刺激了云南的茶葉生產。清朝前期和中期(公元1660-1870年)，普洱茶貿易進入了空前興盛時期，僅西雙版納的六大茶山，最高年產量就曾經達到八萬多擔。
清順治十八年(公元1661年)，清政府同意達賴喇嘛的要求在北勝洲(今永勝)建立茶葉市場。清乾隆十三年(公元1748年)，清政府在麗江建立茶市。
云南當時幾乎家家種茶，戶戶賣茶，馬幫塞途，商旅擁擠。這些商人中，除了朝廷的貢茶官宦之外，還有印度、緬甸、柬埔寨等各地商人。每年至少有五萬匹馱馬來往穿梭于六大茶山之間。
相傳乾隆愛喝普洱茶，80多歲高齡禪位時，大臣諫言：“國不可一日無君。”乾隆答曰：“君不可一日無茶。”乾隆對普洱茶的鐘愛，傳為千古佳話。
曾經伺候慈禧太后日常生活的宮女金易、沈義玲在《宮女談往錄》一書中寫道：“老太后(慈禧)進屋坐在條山炕的東邊，敬茶的先敬上一盅普洱茶。老太后年事高了，正在冬季里，又剛吃完油膩食物，所以要喝普洱茶，圖的就是普洱茶又暖又能解油膩。”
清朝末代皇帝傅儀在一次與老舍的對話中曾說：“夏喝龍井，冬喝普洱是清宮的生活習慣，當皇帝的都以喝普洱茶而求延年益壽。”
清王朝每年收納的普洱貢茶，除了供清宮皇家飲用外，還分贈皇親國戚和臣子，同時，還經常用來賞賜和饋贈給蒙藏等少數民族的上層僧俗人物，也選作贈送外國使節的禮品茶，視為代表中國高級土特產的國禮。
普洱茶作為國禮扮演著禮品與商品的雙重角色。清朝每次贈送國禮，都由清朝廷“軍機處”逐人逐次開列詳細清單，呈送皇帝批閱后送出。
清皇室對普洱茶的喜好，奠基了普洱茶的歷史地位，使普洱茶成為世界聞名的茶飲。自此，普洱茶走出國界，走向世界，飄揚過海，將芳香留在了異國人的唇邊。