綠茶怎么泡才好喝?綠茶的沖泡方法
發(fā)布時(shí)間:2024-06-20 點(diǎn)擊:56
(圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò))
前兩天我寫了關(guān)于普洱茶,白茶,云南紅茶的泡法,但是唯獨(dú)沒(méi)有寫關(guān)于綠茶的泡法,今天小魯學(xué)茶就專門說(shuō)說(shuō)綠茶。
綠茶是中國(guó)消費(fèi)量最大的茶,也是茶商最喜歡銷售的,原因就是綠茶保質(zhì)期很短,客戶每年都會(huì)來(lái)消費(fèi),普洱茶不一樣,買一件普洱茶如果存放的好,可以存放幾十年上百年,下次客戶還來(lái)消費(fèi)不知道要等到什么時(shí)候了。
器皿:泡綠茶推薦用玻璃器皿,原因是可以欣賞茶葉的美。
用量:5克150毫升水
水溫:嫩的綠茶80度或者更低,一般的85度水。以好彩頭綠茶為例,是85度為好。
出湯:茶葉都不建議長(zhǎng)時(shí)間浸泡,綠茶也是這樣,一般5秒-8秒出湯就行了。
注意事項(xiàng):
1、水溫一定不要太高,泡茶就是溫度和時(shí)間的藝術(shù),水溫高了茶燒壞了。
2、不要讓茶葉長(zhǎng)時(shí)間待在水里,一般10秒鐘以內(nèi)就要茶水分離。
3、云南綠茶可以喝8泡左右,其他地方的綠茶是4泡以內(nèi)。
綠茶三泡法:上投法,中投法,下投法是什么意思?
上投法:先加水,后放茶。
下投法:先放茶,后加水。
中投法:先注水1/3,放茶,再加剩下的水。
越是嫩的茶,越是要注意水溫,用上投法。