蒙頂黃芽和蒙頂甘露哪個好
發布時間:2024-06-20 點擊:66
蒙頂黃芽和蒙頂甘露這兩種茶都很好,各有千秋,看自身需要來選擇。二者茶類不同、外形不同、湯色不同、滋味不同、葉底不同等。蒙頂甘露為綠茶,其茶湯湯色黃中透綠、透明清亮;而蒙頂黃芽為黃茶,茶湯湯色黃亮透碧、滋味鮮醇回甘。
蒙頂黃芽和蒙頂甘露的區別 區別一:茶類不同
蒙頂甘露為綠茶類,為卷曲型綠茶的代表;而蒙頂黃芽為黃茶類,為黃茶之極品。
區別二:外形不同
蒙頂甘露,外形美觀、葉整芽全、緊卷多毫、嫩綠色潤,其卷曲的特點尤為明顯;蒙頂黃芽外形扁直、芽條勻整、色澤嫩黃、芽毫顯露。兩者外形的區別,還是挺明顯的。
區別三:湯色不同
蒙頂甘露為綠茶,其茶湯湯色黃中透綠、透明清亮;而蒙頂黃芽為黃茶,黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”,因而蒙頂黃芽茶湯湯色黃亮透碧、滋味鮮醇回甘。
區別四:滋味不同
蒙頂甘露的滋味為內質香高而爽、味醇而甘,而蒙頂黃芽的滋味為甜香濃郁、香味鮮醇。
區別五:葉底不同
蒙頂甘露的葉底勻整、嫩綠鮮亮,而蒙頂黃芽的葉底全芽嫩黃,兩者的區別還是很明顯的。
蒙頂黃芽和蒙頂甘露的特征
蒙頂黃芽品質特征:黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過程中進行悶堆渥黃的結果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃芽茶芽葉細嫩,顯毫,香味鮮醇。由于品種的不同,在茶片選擇、加工工藝上有相當大的區別。
蒙頂甘露品質特征:緊湊多銀毫、嫩綠色潤,香氣馥郁芬芳鮮嫩,外形美觀,淺綠油潤,香氣高爽,味醇甘鮮,茶形狀纖細,葉整芽泉,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤。