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      請問普洱茶真的可以保值么要具備哪些條件

      發布時間:2024-06-20 點擊:65
      眾所周知,“越陳越香”的特性,決定了普洱茶具備極高的“收藏”價值。隨著“陳化”時間的增加,優質普洱茶的口感會從青澀濃烈逐漸變得內斂醇厚,茶品本身的收藏價值根本是“品飲價值的升華”,這在某種意義上來說與紅酒很接近。那么什么樣的普洱才值得收藏?或許是當下很多普洱茶愛好者、消費者都想探究的熱點問題。
      現代普洱茶的價值衡量標準已不僅僅是喝,市場的認可度也是關鍵,所以我們必須從“品飲價值”和“市場價值”兩方面來分析。
      “品飲價值”的關鍵:原料、工藝
      “品飲價值”的提升是茶品的根本,研究“品飲價值”還得普洱茶的本質概念出發:選材云南優質大葉種、必須經過陽光曬青工藝,這樣制成的具有后發酵作用(陳化)的茶才叫普洱茶。
      原料(關鍵詞:云南大葉種,春秋兩季)
      具有“優質基因”的原料是普洱茶后期轉化質量的最基礎保障。普洱茶在陳化過程中內含物質必然會有一定的流失,內含物質豐富的云南大葉種茶,是普洱茶實現越陳越香的基礎。云南大葉種是總稱,主要包括勐庫大葉種、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。原產云南省西南部和南部瀾滄江流域,主要分布在該省雙江、瀾滄、勐海、鳳慶、昌寧、云縣、保山、元江等縣(市)。
      例如,云南雙江縣勐庫鎮的“勐庫大葉種”茶已享譽全球,素有“大葉英豪”、“普洱茶之味精”等美譽,被業界稱作最適合制作普洱茶的原料。據檢測,優質大葉種的春秋兩季茶葉果膠、氨基酸、茶多酚、兒茶素等含量最高(茶浸出物可達40%以上),這樣具有“優質內涵”的原料才是讓普洱茶各時期呈現出各種迷人味道的根本原因,才是是老茶之所以醇厚飽滿的根本原因。
      季節也很重要,春秋茶與夏茶的最大區分還是因為雨水,雨季茶葉水分過高,內含物遠不如春秋季,而明前春季又因經過一個冬天的孕育而為上等原料。
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