蜂蜜桂花茶制作方法竅門做蜂蜜桂花茶這樣簡單
發布時間:2024-06-20 點擊:66
蜂蜜可以美容養顏、促進排便,桂花可以止咳化痰,去除口臭,將蜂蜜和桂花搭配制作成蜂蜜桂花茶,經常飲用對身體的好處非常多。其實,蜂蜜桂花茶自己動手也可以做的,下面,我們一起來看看制作蜂蜜桂花茶的方法吧。
蜂蜜桂花茶制作方法竅門1、先要做桂花茶,做桂花茶需要用到桂花和茶。將新鮮的桂花采摘回來,注意,動作要,不要將桂花扯壞了。一般是采摘含苞待放的桂花,金黃色的更好。將桂花采摘回來之后,再快速將里面的花梗和雜物去除掉。
2、接下來,還要準備適量的茶胚,一般是超輕綠茶胚就行,可以自己炒制,也可以自己去購買。將綠茶茶胚和桂花按照50:15的比例均勻地攤放在干凈的白布上面,先放一層綠茶,再放一層桂花,按照這個順序來堆放,最上面要放綠茶茶胚。
3、每隔兩三個小時,要翻動下堆放的茶堆,讓其散熱,待到溫度下降到30度的時候,再次堆放窨花,這是為了讓茶葉充分地吸收桂花的香氣。這樣反復窨花兩次之后,看到桂花開始萎蔫,就將花渣篩掉,將桂花茶快速烘干。
4、經過上述步驟之后,桂花茶就做好了,接下來,我們要做蜂蜜桂花茶了。取適量的桂花茶放入到茶杯里面,沖入熱開水,水的溫度最好在90度以上,浸泡幾分鐘,待到茶水的溫度下降到60度左右的時候,加入蜂蜜調味就行。
以上就是制作蜂蜜桂花茶的方法,在制作過程中,要時刻留意窨花的溫度,及時散熱,這是制作蜂蜜桂花茶的竅門。