霍山黃芽的沖泡方法簡介

茶不僅是一種天然的飲品，而且還有不錯的養生功效。最近不少的茶友們在問：霍山黃芽的沖泡方法。本文就來講講霍山黃芽的沖泡方法，希望打正在了解霍山黃芽的沖泡方法有所幫助!
中國著名古代醫學家李時珍在《本草綱目》中寫道：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火，火為百病，火降則上清矣!現在來看看霍山黃芽的沖泡方法簡介：
1.備器：沖泡黃芽宜用無色透明玻璃杯，以便更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿，觀賞黃芽湯色、茸毫。此外還須備有水壺、茗爐、杯托等。
2.擇水：陸羽《茶經》云：山水上，江水中，井水正點。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水為上，其次則為江河水。若用自來水，需靜置24小時，以使氯氣揮發掉。沖泡黃芽，要選擇清輕甘活的軟水。
3.候湯：活水還須活火煎，燒水要用武火急煮。沖泡黃芽的水溫宜在80度左右，即古人所謂的蟹眼湯。
4、潔杯：清潔茶杯。
5.投茶：茶與水的用量比例適中，泡出來的茶就清香宜人。沖泡黃芽，茶葉與水的比例大致為1：50，即每杯投茶葉2克左右，沖水100毫升。
6.浸潤：候蟹眼乍起、松風欲鳴之時，采用回旋注水法，輕輕地將水沿杯子周邊旋轉著沖入，注水量約占杯容量的1/4-1/3。浸潤時間20-60秒，目的使黃芽吸水膨脹，便于內含物的析出。
7.沖泡：提高水壺，讓水由高處向下沖去，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復提舉三次，這一動作被稱之為鳳凰三點頭。注入杯約七成左右，意為七分茶，三分情。鳳凰三點頭的作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖激下上下翻滾，促使茶葉中的有效成份迅速浸出;二是對賓客表示敬意，三點頭象征著謙遜、真誠，如同行鞠躬禮。
看了以上的信息之后，你對“霍山黃芽的沖泡方法”有所了解了嗎?茶、水、器、火是泡茶的必要條件。要想泡好一杯茶，還須具備沖泡技藝。所以希望以上的霍山黃芽的沖泡方法對你有所幫助!