古樹普洱茶的功效史上最全攻略

在普洱茶界，古樹茶通常是指采摘存活百年以上的云南大葉種喬木科茶樹上的葉子制作成的茶葉。在茶葉流通領(lǐng)域，通常指上百年至千年的云南普洱茶樹上采摘的鮮葉制作的茶葉為古樹茶。而且古樹茶在云南產(chǎn)量十分稀少，在普洱茶界占整體產(chǎn)量的5%左右。那么古樹普洱茶的具體功效到底有哪些呢？ 一、古樹普洱茶功效
1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化
長期飲用云南普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用云南普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用云南普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
2、養(yǎng)胃、護胃
在適宜的濃度下，飲用平和的云南普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的云南普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期飲用云南普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用。
3、健牙護齒
云南普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫(yī)科大學曹進教授用云南普洱茶健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗，發(fā)現(xiàn)云南普洱茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度1%時效果最佳。
4、消炎、殺菌、治痢
醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
5、抗衰老
茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其它茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。
6、同時，云南普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素c成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
二、古樹普洱茶特點：
1、古樹茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。
2、古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規(guī)律狀，葉背毛少；臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。
3、香氣：
古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間長。
4、葉底：
古樹茶沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺地茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬。
5、潛質(zhì)：
古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價值的物質(zhì)多，潛質(zhì)空間當然也高；臺地茶來自根部短淺的臺地，所內(nèi)含的能隨時間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少，轉(zhuǎn)化空間也有極限性。
6、韻味：
古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來，讓人體感覺舒服的指數(shù)高。而臺地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。
通過上述內(nèi)容的介紹我們可以了解到，古樹普洱茶對人的保健作用方面都是十分不錯的，其次，古樹普洱茶具有自己獨特的特點，從而古樹普洱茶價格高昂也是有一定原因的。
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