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      世界四大紅茶指的是那些

      發(fā)布時間:2024-06-17 點擊:66
      紅茶的種類很多,同時也是六大茶類當中的一類。對于大多數(shù)人來說,比較了解的大概也就是紅茶,它在我們的生活當中非常的常見,是生活中普遍存在的飲品。那么,世界四大紅茶都有哪些?各有什么特點呢?
      世界四大紅茶之祁門紅茶-中國
      祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
      世界四大紅茶之錫蘭高地紅茶
      錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡,是一種統(tǒng)稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該名稱源于錫蘭的英文ceylon的發(fā)音,直接音譯而來。產(chǎn)于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。
      錫蘭,斯里蘭卡共和國的舊稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶,大吉嶺紅茶并稱世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。
      錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。錫蘭紅茶是世界紅茶市場的佼佼者。
      世界四大紅茶之阿薩姆紅茶-印度
      阿薩姆紅茶是產(chǎn)于印度東北部的茶葉,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。
      阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓,與不丹相鄰。在歷史上,阿薩姆是繼中國以后第二個商業(yè)茶葉生產(chǎn)地區(qū)。
      阿薩姆紅茶茶葉中含量最高的生物堿——咖啡堿,具有興奮作用,能夠使頭腦思維活動迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲勞,具有使感覺更加敏銳和提高運動技能的作用。而當中樞神經(jīng)興奮過后會轉(zhuǎn)為抑制,所以若有失眠癥狀,可在早起時飲茶,使神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮后轉(zhuǎn)為高度抑制,若在當天接觸一切有刺激的飲食,可減輕當夜失眠,連續(xù)幾天就能起到顯著的效果。
      世界四大紅茶之大吉嶺紅茶-印度
      大吉嶺紅茶,產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當?shù)啬昃鶞?5℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質(zhì)最優(yōu),被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因為茶葉較大,需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐后,最宜飲此茶。
      100多年來,大吉嶺紅茶被稱頌為世界名茶之一,是英國貴族的寵兒。這種茶的前身就是中國福建武夷山的正山小種紅茶。1857年英法聯(lián)軍入侵中國,一個英國搞植物學的軍官發(fā)現(xiàn)了這種茶的價值,受英國政府的旨意,他利用一個叫福鈞的蘇格蘭人幫助,收集茶葉苗、茶籽,并把技術工人帶到印度,在大吉嶺試種,幾年后中國的紅茶在這里安了家,從此以該地區(qū)的名字命名為大吉嶺紅茶。
      另外,喝紅茶可以暖胃,對體質(zhì)不是特別好的人群很適合飲用。但是如果我們本身容易上火的話,那么就要少喝紅茶,或者不喝紅茶,否則喝多了對身體健康也有影響。
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